เลิศวิทยากุล ธ., ชนะวงศ์ ก., อิศรางกูร ณ อยุทธยา ว., พลพุทธา ล., และ ชูพานิช พ., “การประเมินภาวะทางโภชนาการของผู้สูงอายุและศักยภาพของพืชท้องถิ่นสำหรับแปรรูปผลิตภัณฑ์ สำหรับผู้สูงอายุ”, RDHSJ, ปี 13, ฉบับที่ 2, น. p46–55, ส.ค. 2020.