โคตพรม จ., สมกำลัง พ., และ อารยะศิลปธร น., “การพัฒนาตำรับอาหารพื้นถิ่นเพื่อการดูแลสุขภาพผู้ป่วยเบาหวานในจังหวัดนครพนม”, RDHSJ, ปี 18, ฉบับที่ 3, น. 125–138, พ.ย. 2025.