อินทเจริญศานต์ จ.; อินทเจริญศานต์ ส.; พนากอบกิจ ว.; สัตย์ซื่อ ท. การพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ “โบ๊ะโดงแตร็ยแนง” บนฐานทุนทางวัฒนธรรมและทรัพยากร บริเวณชายแดนไทย-กัมพูชา จังหวัดสุรินทร์. RHPC9J 2024, 18, 393-405.