จ้อยมาก ว. 2022. เนื้อจากพืชในมุมมองของคุณภาพโปรตีนและการลดความเสี่ยงต่อการเกิด โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง. Thai JPEN วารสารโภชนบำบัด. 30, 2 (ธ.ค. 2022), 11–20.