อุณหพิพัฒพงศ์ ช., เจริญศรี ส. และ พิศประเสริฐ ว. 2025. ไขมันและน้ำมัน: การทบทวนประเภทและผลกระทบต่อสุขภาพ. Thai JPEN วารสารโภชนบำบัด. 33, 1 (มิ.ย. 2025), 13–27.