เตชะสุขถาวร ว., เจริญพร ป. และ อังษานาม เ. 2019. มาตรฐานของอาหารดัดแปลงเนื้อสัมผัส สำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่มีภาวะกลืนลำบาก. Thai JPEN วารสารโภชนบำบัด. 27, 2 (ธ.ค. 2019), 40–56.