มณีสิงห์ ท.; อริยตระกูลชัย ก.; แสงปิน พ.; สุวรรณแพร่ อ. ผลของการใช้แป้งกล้วยหอมทองดิบทดแทนแป้งมันสำปะหลังในไข่มุก ต่อระดับน้ำตาลในเลือดในอาสาสมัครสุขภาพดี. Thai JPEN วารสารโภชนบำบัด, Bangkok, Thailand, v. 32, n. 2, p. 27–36, 2024. Disponível em: https://he02.tci-thaijo.org/index.php/ThaiJPEN/article/view/267379. Acesso em: 16 ก.ย. 2026.