จ้อยมาก วราลี. 2022. “เนื้อจากพืชในมุมมองของคุณภาพโปรตีนและการลดความเสี่ยงต่อการเกิด โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง”. Thai JPEN วารสารโภชนบำบัด 30 (2). Bangkok, Thailand:11-20. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/ThaiJPEN/article/view/254686.