ชาญวิกรัย ยุพา, และ สุทธจิตต์ ไมตรี. 2020. “พืชผักสมุนไพรเพิ่มรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของอาหารพื้นบ้าน”. Thai JPEN วารสารโภชนบำบัด 26 (2). Bangkok, Thailand:20-26. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/ThaiJPEN/article/view/244327.