เตชะสุขถาวร ว., เจริญพร ป. และ อังษานาม เ. (2019) “มาตรฐานของอาหารดัดแปลงเนื้อสัมผัส สำหรับผู้สูงอายุและผู้ที่มีภาวะกลืนลำบาก”, Thai JPEN วารสารโภชนบำบัด. Bangkok, Thailand, 27(2), น. 40–56. available at: https://he02.tci-thaijo.org/index.php/ThaiJPEN/article/view/242054 (สืบค้น: 30 กันยายน 2026).