อุณหพิพัฒพงศ์ ช., เจริญศรี ส. และ พิศประเสริฐ ว. (2025) “ไขมันและน้ำมัน: การทบทวนประเภทและผลกระทบต่อสุขภาพ”, Thai JPEN วารสารโภชนบำบัด. Bangkok, Thailand, 33(1), น. 13–27. available at: https://he02.tci-thaijo.org/index.php/ThaiJPEN/article/view/269122 (สืบค้น: 30 สิงหาคม 2026).