ชาญวิกรัย ย. และ สุทธจิตต์ ไ., “พืชผักสมุนไพรเพิ่มรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของอาหารพื้นบ้าน”, Thai JPEN, ปี 26, ฉบับที่ 2, น. 20–26, ส.ค. 2020.