อุณหพิพัฒพงศ์ ช., เจริญศรี ส., และ พิศประเสริฐ ว. “ไขมันและน้ำมัน: การทบทวนประเภทและผลกระทบต่อสุขภาพ”. Thai JPEN วารสารโภชนบำบัด, ปี 33, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2025, น. 13-27, https://he02.tci-thaijo.org/index.php/ThaiJPEN/article/view/269122.