ชาญวิกรัย ย., และ สุทธจิตต์ ไ. “พืชผักสมุนไพรเพิ่มรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของอาหารพื้นบ้าน”. Thai JPEN วารสารโภชนบำบัด, ปี 26, ฉบับที่ 2, สิงหาคม 2020, น. 20-26, https://he02.tci-thaijo.org/index.php/ThaiJPEN/article/view/244327.