ชูเรืองสุข ช. . “อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับโรคอ้วน - ประโยชน์และความเสี่ยงต่อสุขภาพ”. Thai JPEN วารสารโภชนบำบัด, ปี 29, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2021, น. 71-81, https://he02.tci-thaijo.org/index.php/ThaiJPEN/article/view/255604.