พัฒนะมนตรี ย. โปรตีนจากพืช และโปรตีนจากสัตว์ . Thai JPEN [อินเทอร์เน็ต]. 19 มิถุนายน 2025 [อ้างถึง 30 สิงหาคม 2026];33(1):1-12. available at: https://he02.tci-thaijo.org/index.php/ThaiJPEN/article/view/265650