กลั่นกลิ่น ว., เวอจันโทโร ต. อ., and เพียรมงคล อ., “คุณค่าทางโภชนาการของข้าวก่ำต่อสุขภาพ”, Nursing Journal CMU, vol. 39, no. 5, pp. 128–139, Aug. 2012.