จิตตพิทักษ์ชัย พ.; ลูกน้ำเพชร ม.; รุจิวงศ์ษา ณ.; หยีตระกูลรัตน์ ศ.; เหมเนียม ว.; เขียวรอด ว. การประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร “น้ำปลาหวาน” โดยวิธีสภาวะเร่ง: การประเมินอายุการเก็บรักษาน้ำปลาหวานโดยสภาวะเร่ง. ว กรมวิทย พ 2026, 68, 61−77.