โสนะมิตร์ ก. และ เดชานุวัติ เ. (2021) “การประเมินการได้รับสัมผัสไนไตรต์และไนเตรต จากการบริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์”, วารสารกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์. Nonthaburi, Thailand, 63(1), น. 160–172. available at: https://he02.tci-thaijo.org/index.php/dmsc/article/view/250177 (สืบค้น: 10 กันยายน 2026).