ศรีมังกรแก้ว ภ., สุวรรณสโรช ก., เหล่าเท้ง ก., พลศักดิ์ ธ. และ ฉ่ำคุ่ย ว. (2025) “ความเป็นพิษเฉียบพลันและพิษกึ่งเรื้อรังทางปากของผลิตภัณฑ์ Mycoprotein ในหนูแรทสายพันธุ์ Wistar: ความเป็นพิษเฉียบพลันและพิษกึ่งเรื้อรังทางปากของ Mycoprotein”, วารสารกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์. Nonthaburi, Thailand, 67(1), น. 112–134. available at: https://he02.tci-thaijo.org/index.php/dmsc/article/view/269352 (สืบค้น: 29 กันยายน 2026).