ศรีมังกรแก้ว ภ., สุวรรณสโรช ก., เหล่าเท้ง ก., พลศักดิ์ ธ., และ ฉ่ำคุ่ย ว., “ความเป็นพิษเฉียบพลันและพิษกึ่งเรื้อรังทางปากของผลิตภัณฑ์ Mycoprotein ในหนูแรทสายพันธุ์ Wistar: ความเป็นพิษเฉียบพลันและพิษกึ่งเรื้อรังทางปากของ Mycoprotein”, ว กรมวิทย พ, ปี 67, ฉบับที่ 1, น. 112–134, มี.ค. 2025.