นาคประสิทธิ์ ป., นิลอุดมศักดิ์ ส., และ รอดประดิษฐ์ อ., “การศึกษาพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อการประเมินความเสี่ยงด้านจุลชีววิทยา”, ว กรมวิทย พ, ปี 56, ฉบับที่ 2, น. 91–99, มิ.ย. 2014.