เรืองประพันธ์ น., คณฑา ม., ไมตรีประดับศรี ก. ., และ วงษ์เอียด อ., “การประเมินความเสี่ยงเชิงกึ่งปริมาณของเชื้อ Staphylococcus aureus และ Salmonella spp. ที่ปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป ในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศไทย”, ว กรมวิทย พ, ปี 63, ฉบับที่ 4, น. 793–808, ธ.ค. 2021.