โสนะมิตร์ กิตติมา, และ เดชานุวัติ เอกสิทธิ์. “การประเมินการได้รับสัมผัสไนไตรต์และไนเตรต จากการบริโภคผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์”. วารสารกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ 63, no. 1 (มีนาคม 31, 2021): 160–172. สืบค้น กันยายน 10, 2026. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/dmsc/article/view/250177.