ศรีมังกรแก้ว ภัสสราภรณ์, สุวรรณสโรช กฤติกาญจน์, เหล่าเท้ง กอบกุล, พลศักดิ์ ธนาพร, และ ฉ่ำคุ่ย วรินทร. “ความเป็นพิษเฉียบพลันและพิษกึ่งเรื้อรังทางปากของผลิตภัณฑ์ Mycoprotein ในหนูแรทสายพันธุ์ Wistar: ความเป็นพิษเฉียบพลันและพิษกึ่งเรื้อรังทางปากของ Mycoprotein”. วารสารกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ 67, no. 1 (มีนาคม 28, 2025): 112–134. สืบค้น ธันวาคม 9, 2025. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/dmsc/article/view/269352.