จิตตพิทักษ์ชัย พัชรีย์, ลูกน้ำเพชร มานิตา, รุจิวงศ์ษา ณัฐชา, หยีตระกูลรัตน์ ศุลีพร, เหมเนียม วิลาสินี, และ เขียวรอด วชิราภา. “การประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร ‘น้ำปลาหวาน’ โดยวิธีสภาวะเร่ง: การประเมินอายุการเก็บรักษาน้ำปลาหวานโดยสภาวะเร่ง”. วารสารกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ 68, no. 1 (มีนาคม 2, 2026): 61−77. สืบค้น กันยายน 21, 2026. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/dmsc/article/view/275532.