จิตตพิทักษ์ชัย พ, ลูกน้ำเพชร ม, รุจิวงศ์ษา ณ, หยีตระกูลรัตน์ ศ, เหมเนียม ว, เขียวรอด ว. การประเมินอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร “น้ำปลาหวาน” โดยวิธีสภาวะเร่ง: การประเมินอายุการเก็บรักษาน้ำปลาหวานโดยสภาวะเร่ง. ว กรมวิทย พ [อินเทอร์เน็ต]. 2 มีนาคม 2026 [อ้างถึง 21 กันยายน 2026];68(1):61−77. available at: https://he02.tci-thaijo.org/index.php/dmsc/article/view/275532