ปราชญ์ปรีชา อรอุมา, พุฒนา พจนีย์, และ ปราชญ์ปรีชา ทศพล. 2025. “ความรู้และพฤติกรรมการใช้น้ำมันทอดซ้ำในอาหารแปรรูปประเภทลูกชิ้นทอดของผู้ประกอบการขายอาหารริมบาทวิถีโรงเรียน ในเขตอำเภอเมืองนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา”. วารสารวิจัยและพัฒนาด้านสุขภาพ 11 (1). Bangkok, Thailand:83-99. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/journalkorat/article/view/273406.