รุจิระเศรษฐ อ, ผานุการณ์ พ, สมชัยยานนท์ พ. เปรียบเทียบสุขลักษณะของร้านอาหารที่มีผู้สัมผัสอาหารผ่านการประเมินผลความรู้ตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารของกรุงเทพมหานครด้วยวิธีการอบรมในห้องอบรม (Class room) และวิธีการเรียนรู้ด้วยตนเอง (Self-study) ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร. PHJBUU [อินเทอร์เน็ต]. 23 ธันวาคม 2021 [อ้างถึง 20 กันยายน 2026];16(2):136-49. available at: https://he02.tci-thaijo.org/index.php/phjbuu/article/view/250073