ผลของเครื่องดื่มไฮโปโทนิกต่อสมรรถภาพความทนทานและภาวะน้ำในร่างกายระหว่างการออกกำลังกายซ้ำในบุคคลสุขภาพดี
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทคัดย่อ วัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบผลของการใช้เครื่องดื่มกีฬาแต่ละชนิดต่อการเปลี่ยนแปลงของสมรรถภาพความทนทาน และภาวะน้ำในร่างกายระหว่างการออกกำลังกายซ้ำในบุคคลสุขภาพดี วิธีดำเนินการวิจัย อาสาสมัครเพศชายสุขภาพดีที่ออกกำลังกายเป็นประจำ อายุระหว่าง 18-25 ปี จำนวน 11 คน เข้าร่วมการการทดสอบ 3 ครั้ง เพื่อทดสอบเครื่องดื่มกีฬา 3 ชนิด ได้แก่เครื่องดื่มหลอก (PL), เครื่องดื่มความเข้มข้นเท่ากับในร่างกาย (ID), และเครื่องดื่มเข้มข้นต่ำกว่าในร่างกาย (HD) แต่ละครั้งจะให้ผู้เข้าร่วมวิจัยออกกำลังกาย 2 ครั้ง คือการออกกำลังแบบหนักสลับเบาด้วยจักรยานที่ความหนัก 80% และ 50% ของอัตราการเต้นหัวใจสูงสุดตามเกณฑ์อายุ (EX1) และออกกำลังกายแบบเพิ่มความหนักด้วยจักรยานจนถึงระดับล้า (EX2) โดยมีการพักระหว่างการออกกำลังกายทั้งสองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง พร้อมทั้งให้ผู้เข้าร่วมวิจัยดื่มเครื่องดื่ม ด้วยการวิธีการสุ่มในปริมาณ 150% ของปริมาณน้ำหนักตัวที่ลดลงไปจาก EX1 ทำการวัดค่าความเข้มข้นของเลือดและความถ่วงจำเพาะของปัสสาวะเพื่อแสดงการเสียน้ำ สมรรถภาพความทนทานและการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีในเลือด แล้วนำมาวิเคราะห์ผลทางสถิติโดยใช้การทดสอบความแปรปรวนแบบวัดซ้ำซึ่งกำหนดนัยสำคัญที่ 0.05 ผลการวิจัย ผลการทดลองพบว่าไม่มีความแตกต่างของสมรรถภาพความทนทาน ความถ่วงจำเพาะของปัสสาวะ ปริมาณสารอิเล็กโทรไลต์ แลคเตท และไขมันชนิดต่าง ๆ ในเลือดระหว่างการดื่มเครื่องดื่มกีฬาแต่ละชนิดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ อย่างไรก็ตามระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจากดื่มเครื่องดื่ม ID เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มอื่น นอกจากนี้มีการลดลงของ Triglycerides หลังการดื่ม HD เครื่องดื่ม และหลัง EX2 เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มชนิดอื่น สรุปผลการวิจัย เครื่องดื่มกีฬาชนิดเข้มข้นต่ำกว่าในร่างกาย (HD) ช่วยรักษาสมรรถภาพความทาทาน และภาวะน้ำในร่างกายในระหว่างการออกกำลังกายซ้ำได้เช่นเดียวกับเครื่องดื่มชนิดอื่น ๆ แม้จะมีส่วนผสมของน้ำตาลน้อยกว่า ซึ่งอาจเหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย แต่ไม่ต้องการบริโภคเครื่องดื่มที่ให้พลังงานสูง
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Armstrong, L. E., Soto, J. A., Hacker, F. T., Jr., Casa, D. J., Kavouras, S. A., & Maresh, C. M. (1998). Urinary indices during dehydration, exercise, and rehydration. Int J Sport Nutr, 8(4), 345-355. https://doi.org/10.1123/ijsn.8.4.345
Evans, G. H., James, L. J., Shirreffs, S. M., & Maughan, R. J. (2017).
Optimizing the restoration and maintenance of fluid balance after exercise-induced
dehydration. J Appl Physiol (1985), 122(4), 945-951. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00745.2016
Hill, R. J., Bluck, L. J., & Davies, P. S. (2008). The hydration ability of three commercially available sports drinks and water. J Sci Med Sport, 11(2), 116-123.https://doi.org/10.1016/j.jsams.2006.12.117
Hiranphan, S. and Yimlamai, T. (2020). Effect of high-intensity interval training in normorbaric hypoxia on aerobic capacity, critical power, and 2,000 m rowing performance in varsity rowers. Journal of Sports Science and Health. 21(2): 245-268.
Hornsby, J. (2011). The effects of carbohydrate-electrolyte sports drinks on performance and physiological function during an 8km cycle time trial. The Plymouth Student Scientist, 4, 30-49.
Maughan, R. J. (2003). Impact of mild dehydration on wellness and on exercise performance. Eur J Clin Nutr, 57 Suppl 2, S19-23. https://doi.org/10.1038/sj.ejcn.1601897
Nantakool, S., Chaunchaiyakul, R., Pinthong, M., & Kongkum, S. (2017). Effect of sports drink on repeated performance in healthy thai males after glycogen depletion. Journal of Sports Science and Technology, 17(1), 83-93.
Orru, S., Imperlini, E., Nigro, E., Alfieri, A., Cevenini, A., Polito, R., Daniele, A., Buono, P., & Mancini, A. (2018). Role of Functional Beverages on Sport Performance and Recovery. Nutrients, 10(10). https://doi.org/10.3390/nu10101470
Perrier, E. T., Bottin, J. H., Vecchio, M., & Lemetais, G. (2017). Criterion values for urine-specific gravity and urine color representing adequate water intake in healthy adults. Eur J Clin Nutr, 71(4), 561-563. https://doi.org/10.1038/ejcn.2016.269
Sawka, M. N., Burke, L. M., Eichner, E. R., Maughan, R. J., Montain, S. J., & Stachenfeld, N. S. (2007). American College of Sports Medicine position stand. Exercise and fluid replacement. Med Sci Sports Exerc, 39(2), 377-390. https://doi.org/10.1249/mss.0b013e31802ca597
