ความรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียนระดับมัธยมศึกษาในกรุงเทพมหานคร
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียนระดับมัธยมศึกษาในกรุงเทพมหานคร โดยวิธีดําเนินการวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงสํารวจ เครื่องมือที่ใช้แบ่งออกเป็น 4 ส่วน คือ แบบสอบถามข้อมูลทั่วไป แบบทดสอบความรู้ด้านการบริโภคอาหาร แบบสอบถามทัศนคติด้านการบริโภคอาหารและแบบสอบถามพฤติกรรมการบริโภคอาหารรวมมีข้อคําถามทั้งหมด 64 ข้อ สำหรับกลุ่มตัวอย่างที่ใช้คือ นักเรียนระดับมัธยมศึกษาในกรุงเทพมหานครจํานวน 500 คน โดยผลการวิจัย มีดังนี้
1) นักเรียนระดับมัธยมศึกษาในกรุงเทพมหานครมีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารอยู่ในระดับปานกลาง
2) นักเรียนในระดับมัธยมศึกษาในกรุงเทพมหานครมีทัศนคติเกี่ยวกับการบริโภคอาหารอยู่ในระดับที่ดี
3) นักเรียนในระดับมัธยมศึกษาในกรุงเทพมหานครมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารอยู่ในระดับปานกลาง
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Buason Rattana et al., (2012). Thai Song Dam health lifestyle from yesterday to the sufficiency health era. Journal of Education Naresuan University. 14(1), 17-28.
National Statistical Office, Ministry of Digital Economy and Society (2018). Summary of key results of the survey the use of information and communication technology in the household, B.E. 2018 (Quarter 1). Bangkok.
Pongutta Suladda and Watinee Khunpueak, (2015). Food and Nutrition in Thailand: Where We Are Now (annual report). Nonthaburi: Food Policy Research Plan Nutrition for health promotion Foundation for International Health Policy Development Ministry of Public Health.
Poonnawitch Chirawuth et al., (2016). Food consumption behavior of primary school students 4-6 a school in Thawi Watthana District, Bangkok.search on 30 April 2020. From: http://www.bkkthon.ac.th.
No-in Kalayanee, (2017). Overweight and obesity in school age and Thai adolescents. Royal Thai Army Nursing Journal. 18: 1-8.
Warachit Phaijit, (2010). Health survey results reveal more and more people are obese. Post Today 19 June 2010: Page 6.
Toojinda Chanika, (2020). More than 5 million Thai elementary and high school students are obese. search on 14 April 2020.From: http://www.thaihealth.or.th/node/15598.
Moongwongsa Orawan and Khengwa Kulwadee, (2019). Factors related to food consumption behavior of high school students at Wat Chantrawat School (Sukprasarnrat), Phetchaburi Province. Journal of Hua Hin Suk Jai Klai Kangwon.
Methanon Sophon, (2019). Department of Health reveals that Thai children buy snacks 9,800 baht per year. Daily News, 23 September 2009: Page 1.
Division of Health Education. (2015). Modification of food consumption behavior for working age, Nonthaburi: Department of Health Education Division.
PrasitNarapan Boonrit et al. (2017). Factors predicting food consumption behavior of Students Grade 4-6. Journal of Boromarajonani College of Nursing, Uttaradit. Year 9 Issue 2: July - December 2017.
Suwanna Chiangkhunthod and team. (2014). Knowledge and food consumption behavior of people in Phasi Charoen District, Bangkok (Research report). Bangkok: Fund Office Support health promotion.
