แจ่มจันทร์ ล., ขันธรักษวงศ์ ส., เทพศุภรังษิกุล น. and แจ่มจันทร์ พ. 2015. การศึกษาผลของการบริโภคข้าวนึ่งกล้องเริ่มงอกกับข้าวมอลต์ที่มีต่อ ภาวะสุขภาพของผู้สูงอายุ,A Study of Consumption Effects from Parboiled Geminated Brown Rice and Malted Rice on Elderly Health. Nursing Journal of The Ministry of Public Health. 24, 3 (Feb. 2015), 77–89.