แจ่มจันทร์ ล., ขันธรักษวงศ์ ส., เทพศุภรังษิกุล น., and แจ่มจันทร์ พ., “การศึกษาผลของการบริโภคข้าวนึ่งกล้องเริ่มงอกกับข้าวมอลต์ที่มีต่อ ภาวะสุขภาพของผู้สูงอายุ,A Study of Consumption Effects from Parboiled Geminated Brown Rice and Malted Rice on Elderly Health”, NJPH (วารสาร พ.ส.), vol. 24, no. 3, pp. 77–89, Feb. 2015.