ธานี มาลินี. “การศึกษาปริมาณฟีนอลิกรวมของเห็ดเยื่อไผ่สายพันธุ์ไทย เห็ดหอม และเห็ดฟาง และการสูญเสียฟีนอลิกรวมเมื่อผ่านกระบวนการต้ม”. วารสารหมอยาไทยวิจัย 7, no. 1 (มิถุนายน 23, 2021): 85–100. สืบค้น สิงหาคม 30, 2026. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/ttm/article/view/245075.