ปัญญาธร ก., สว่างเนตร ร., รัดจางวาง ท., อุ่นชัย ศ., แก้วกัลยา ข., และ โมฆะรัตน์ ภ., “การพัฒนาตำรับอาหารลด หวาน มัน เค็ม สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง โรงพยาบาลค่ายประจักษ์ศิลปาคม จังหวัดอุดรธานี”, udhhosmj, ปี 31, ฉบับที่ 2, น. 129–141, ส.ค. 2023.