เจตคติของเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้ที่มีต่อมาตรฐานเกษตรดีที่เหมาะสม และการผลิตแบบมีสัญญาซื้อขาย ในอำเภอกุยบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

Abstract

เจตคติของเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้ที่มีต่อมาตรฐานเกษตรดีที่เหมาะสม และการผลิตแบบมีสัญญาซื้อขาย  ในอำเภอกุยบุรี  จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

Farmers’ attitudes toward  the Good Agricultural Practice and contract farming  for  Manaifera  indica  Linn. in  Kuiburi  District  Prachuap  Khiri Khan Province

บทคัดย่อ

                  การวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงสำรวจ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้ในอำเภอกุยบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 4  ประการ คือ 1) สภาพเศรษฐกิจและสังคมของเกษตรกร  2) เจตคติของเกษตรกรที่มีต่อมาตรฐานเกษตรดีที่เหมาะสม และปัญหาข้อเสนอแนะในการปฏิบัติตามมาตรฐานเกษตรดีที่เหมาะสม 3) การรับรู้เรื่องการทำพันธะสัญญาซื้อขาย และ 4) ความสัมพันธ์ของปัจจัยที่มีผลต่อเจตคติของเกษตรกรที่มีต่อมาตรฐานเกษตรดีที่เหมาะสม โดยใช้แบบสัมภาษณ์เป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล ประชากรที่ใช้ในการวิจัย  คือ เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้ ในอำเภอกุยบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ กลุ่มตัวอย่างจำนวน  162  ราย  ได้จากสูตรคำนวณขนาดตัวอย่างและสุ่มตัวอย่างแบบมีระบบ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลใช้ความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน  และค่าไคสแควร์ ที่ระดับนัยสำคัญ ที่  = 0.05 โดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์สำเร็จรูป

                        ผลการวิจัยสรุปคือ  1)  เกษตรกรส่วนใหญ่เป็นเพศชาย มีอายุเฉลี่ย  51.36  ปี จบการศึกษาชั้นประถมศึกษาปีที่ 4  แรงงานที่ใช้เป็นแรงงานในครัวเรือน  เกษตรกรมีที่ดินเป็นของตนเอง มีพื้นที่ปลูกเฉลี่ย 13.62 ไร่ต่อครัวเรือน ผลผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้เฉลี่ย  844.79  กิโลกรัมต่อไร่ ใช้ต้นทุนการผลิตเฉลี่ย 9,100 บาทต่อไร่ต่อปี ใช้เงินทุนของตนเองในการผลิต  และมีรายได้เฉลี่ยของเกษตรกร  315,302 บาทต่อปี  2) เกษตรกรมีเจตคติที่ดีมากต่อมาตรฐานเกษตรดีที่เหมาะสม ในการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้ และมีปัญหาข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการปฏิบัติตามมาตรฐานเกษตรดีที่เหมาะสม ได้แก่ เกษตรกรขาดความรู้ความเข้าใจในขั้นตอนการปฏิบัติเนื่องจากมีความยุ่งยาก และขาดแคลนแรงงาน 3) เกษตรกรรับรู้เรื่องการทำพันธะสัญญาซื้อขาย ร้อยละ  28.40   ซึ่งได้รับข้อมูลจากเจ้าหน้าที่ภาครัฐ/หน่วยงานราชการ  และเหตุผลที่เกษตรกรให้ความสำคัญในการตัดสินใจทำพันธะสัญญาซื้อขายอยู่ในระดับสำคัญมาก ได้แก่ ราคาดี ได้เงินเร็ว ขายผลผลิตได้แน่นอน  มีเงินทุนและปันผล รับซื้อผลผลิตตกเกรด  ข้อตกลงดี ไม่เอาเปรียบทางการค้า การขนส่งสะดวก และได้รับข้อมูลข่าวสารรวดเร็ว  4) ปัจจัยที่มีผลต่อเจตคติของ เกษตรกรที่มีต่อมาตรฐานเกษตรดีที่เหมาะสม ได้แก่ อายุ ระดับการศึกษา  รายได้  ต้นทุนการผลิต และขนาดของพื้นที่ปลูก 

คำสำคัญ :  เจตคติ  มะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้   เกษตรดีที่เหมาะสม  เกษตรดีที่เหมาะสมในการผลิตมะม่วง  พันธะสัญญาซื้อขาย

Abstract

The objective of this research were to analyze the 1) Economic and social conditions of farmer who grow mango, 2) to analyze  farmer’s  attitude  towards the Good Agricultural Practice (GAP) and using the Good Agricultural Practice (GAP) in producing  mangoes, 3) to analyze the farmer’s perception in contract farming  4) to analyze  factors that affecting farmer’s attitude who grow mango about Good Agricultural Practice (GAP) and the producing of who grow mangoes. This study employed  the  survey  method in  collecting  data  by  using a structural  questionnaire. The  populations  were  the  farmers  who grow  mangoes. The  sample  size  were 162 unit selected  by  using  Systematic Random  Sampling  technique.  Data  were  analyzed  by  using  frequencies,  percentage,  mean,  standard deviation and Chi-square (X²).

                         The  results  of  the  research  were  concluded as  follows: 1) Most of the farmers  are male with  the  average age  of  51.36 years,  level  of  education  were  elementary school  level. The family  labor  were  used  in  producing  mangoes. The farmers have their own land for growing mangoes with the average of 13.62 rai per farm. The  mango  average  production was about  844.79 kilograms per rai with the  average  production  cost  of  9,100 bath  per  rai. They  were depending  on  their own capital  for  the  production. Their  average  incomes  were  315,302 bath  per  year. 2) Farmers’ attitude  toward Good Agricultural  Practice (GAP) in  producing  mango  were  in  highest level. The farmers’ problems were lacking of knowledge on  practicing  of  Good Agricultural Practice (GAP), the application  of  Good Agricultural  Practice  (GAP)  were complicated  and lacking of  labors. 3) The  number  of  farmers  who recognized  contract  farming were 28.40 percent and received information  from Agricultural  extension  officers. The reason; for decision making on signing contract  were  as follow :contract farming would  yield  a high  price and  quickly  payment, with capital provided  and  had  dividend. Under  grade  products  also  sold  out  with  a good deal, convenient transportation,  and  received  information  quickly  4 ) factors  that  affected  farmers of attitudes  were  age, education,  income , production cost  and  size  of  the  area  planted.  

Keyword :  Attitude,  Manaifera  indica  Linn., Good Agriculture Practices, Good Agriculture Practices in mango production,  Contract  farming.