โปรแกรมประยุกต์เพื่อรับสั่งการผลิตและวางแผนการผลิตสำหรับโรงงานผลิตเบเกอรี่

Abstract

บทคัดย่อ

               งานวิจัยนี้ได้ออกแบบและพัฒนาโปรแกรมประยุกต์สำหรับสนับสนุนการดำเนินการของโรงงานผลิตเบเกอรี่ในส่วนของการรับสั่งการผลิตและการวางแผนการผลิต ในการรับสั่งการผลิตนั้น โปรแกรมสามารถพิจารณาการรับ/ไม่รับใบสั่งซื้อ ด้วยการตรวจสอบกำลังการผลิตและตรวจสอบความเพียงพอของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต ในการวางแผนการผลิต โปรแกรมสามารถจัดลำดับการผลิตเบเกอรี่โดยวิธีฮิวริสติกส์ ที่พิจารณาปัจจัยสำคัญคือ ระยะเวลาการเป็นลูกค้า การระบุเวลารับของลูกค้า และปริมาณในการสั่งซื้อ จากผลการทดลองใช้งานโปรแกรมประยุกต์ฯ โดยทำการทดลองกับลูกค้าของโรงงานผลิตเบเกอรี่คุณแต้ว ที่ทำใบสั่งซื้อเบเกอรี่จำนวน 40 ใบ  พบว่าโปรแกรมประยุกต์สามารถรับและปฏิเสธการรับผลิตเบเกอรี่ได้ถูกต้อง 100%  และสามารถจัดลำดับการผลิตเบเกอรี่ได้อย่างเหมาะสม

คำสำคัญ:  ใบสั่งซื้อ, ตารางการผลิต, การวางแผนการผลิต

ABSTRACT

               This research designed and developed an application program for bakery manufacturing operations in the part of purchase ordering and operation planning. The program check production capacity and adequacy of production materials before accept each PO. In operation planning, the program find operation scheduling by Heuristics Approaches which considered three factors; customer age, identify delivering time and order amount. According to the experiment with 40 POs from K.Taew Bakery Factory, the accuracy of the purchase orders acceptance and rejection is 100% and the program generate appropriate operation scheduling.

Key words: Purchase order, operation scheduling, operation planning