การสะสมตะกั่วในมะเขือเทศเชอรี่ (Lycopersicon esculentum Mill.) สายพันธุ์ CH 154 ที่ปลูกในดินปนเปื้อนตะกั่วจากบ้านคลิตี้ จังหวัดกาญจนบุรี

Abstract

บทคัดย่อ

            งานวิจัยนี้ได้ทำการทดลองในโรงเรือนเพื่อศึกษาความเข้มข้นของตะกั่วที่สะสมในมะเขือเทศเชอรี่ (Lycopersicon esculentum Mill.) สายพันธุ์ CH 154 ที่ปลูกในดินที่ปนเปื้อนตะกั่วจากบ้านคลิตี้ จังหวัดกาญจนบุรี และเปรียบเทียบความแตกต่างของความเข้มข้นของตะกั่วที่สะสมในระยะต้นกล้า            (40 วัน) ระยะออกดอก (80 วัน) และระยะเก็บเกี่ยว (120 วัน) ของมะเขือเทศเชอรี่ จากการทดลองพบว่า ความเข้มข้นของตะกั่วในส่วนต่างๆ ของมะเขือเทศเชอรี่ ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตทางกายภาพ โดยค่าเฉลี่ยน้ำหนักแห้งมีความแตกต่างทางสถิติ (p < 0.05) ซึ่งการปลูกมะเขือเทศเชอรี่ในดินปนเปื้อนตะกั่วที่ 120 วัน มีความเข้มข้นของตะกั่วสูงสุดในราก เท่ากับ 430.82 ± 54.78 มก./กก. ทำให้ค่า bioaccumulation factor (BAF) มีค่าสูงสุดเท่ากับ 0.15 ± 0.027 และค่า translocation factor (TF) มีค่าน้อยกว่า 1 ผลของมะเขือเทศเชอรี่สามารถบริโภคได้ เนื่องจากตรวจพบตะกั่วภายในผลไม่เกินค่ามาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุข ประเทศไทย (< 1 มก./กก. ของน้ำหนักสด)

คำสำคัญ:  มะเขือเทศเชอรี่, ตะกั่ว, การสะสม, บ้านคลิตี้

Abstract

                    This research was conducted in the greenhouse to study the concentration of lead accumulated in cherry tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) CH 154 grown in lead contaminated soil from Klity village, Kanchanaburi province and to compare the concentration of lead accumulated in the seedling stage (40 days), flowering stage             (80 days) and harvesting stage (120 days) of cherry tomatoes. The results indicated that the lead concentration accumulated in various parts of cherry tomato had on affect on physical growth because the average dry weight was statistically significant difference (p < 0.05). The cherry tomatoes grew in lead contaminated soil for 120 days contained the highest lead concentration 430.82 ± 54.78 mg/kg of roots. The bioaccumulation factor (BAF) was the highest at 0.15 ± 0.027 and translocation factor was less than 1. The fruit of cherry tomatoes could be consumed was not exceeded lead of the standard of Ministry of Public Health, Thailand (< 1 mg/kg FW).

Keywords:  Cherry tomato, Lead, Accumulation, Klity village