การใช้สีในการตกแต่งภายในโรงแรมบูติกในกรุงเทพมหานคร กรณีศึกษาโรงแรมรีเฟลคชั่น Color in Boutique Hotel Interior Design Within Bangkok : Case Study of Reflection Hotel

Abstract

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1.เพื่อศึกษาการใช้สีในการตกแต่งภายในโรงแรมบูติกในกรุงเทพมหานคร กรณีศึกษาโรงแรมรีเฟลคชั่นโดยใช้แบบสารวจการใช้สีแบบบูติกและแบบสอบถามผู้เข้าพักเป็นเครื่องมือในการวิจัย 2.เพื่อสังเคราะห์ชุดสีสาหรับงานออกแบบภายในในรูปแบบบูติก ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์สาเร็จรูปอดอบี้ โฟโต้ช๊อป ซีเอสสี่ (Adobe Photo shop CS4)โปรแกรมเอ็กเซล(Excel) และโปรแกรมอดอบี้ อีลาสเตเตอร์ ซีเอสสี่ (Adobe illustrator CS4)เป็นเครื่องมือในการวิจัย 3.เพื่อศึกษาความพึงพอใจในการใช้ชุดสีสาเร็จรูปที่ได้จากการศึกษาการใช้สีในการตกแต่งภายในโรงแรมบูติก กลุ่มตัวอย่างคือโรงแรมรีเฟลคชั่นซึ่งได้จากการสุ่มแบบเจาะจง เนื่องจากเป็นโรงแรมที่มีการตกแต่งและการใช้สีในรูปแบบบูติกที่มีความหลากหลายและน่าสนใจเป็นที่ยอมรับจากนิตยสารตกแต่งภายใน รวมถึงเว็บไซต์แนะนาโรงแรม โดยในการศึกษาการใช้สีในการตกแต่งภายในโรงแรมรีเฟลคชั่นจะทาการศึกษาห้องพัก จานวน 31 ห้อง และสอบถามความรู้สึกที่มีต่อการใช้สีในการตกแต่งภายในจากกลุ่มตัวอย่างผู้เข้าพักภายในโรงแรม จานวน 82 คน ในส่วนของการศึกษาความพึงพอใจในการใช้ชุดสีสาเร็จรูปมีกลุ่มตัวอย่างเป็นนักออกแบบสุ่มแบบเจาะจง จานวน 3 คน และนักศึกษาสาขาออกแบบภายใน สุ่มแบบโควต้าชั้นปีละ 20 คน 4 ชั้นปีรวมจานวน 80 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยได้แก่1)แบบสอบถามความรู้สึกต่อการใช้สีในการตกแต่งภายในโรงแรมบูติก 2)แบบสอบถามความพึงพอใจในการใช้ชุดสีสาเร็จรูปสาหรับการตกแต่งภายในรูปแบบบูติก วิเคราะห์ข้อมูลด้วยค่าความถี่ร้อยละ ค่าเฉลี่ย และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่า ชุดสีในการตกแต่งภายในโรงแรมบูติก แบ่งตามหลักทฤษฎีสีได้ 6 กลุ่มสีและชุดสีแบ่งตามความรู้สึกได้ 3 กลุ่มสี เป็นลักษณะการใช้สีในรูปแบบการตกแต่งภายในรูปแบบบูติกที่มีความกล้า ท้าทายความรู้สึกของผู้บริโภค ผิดแผกจากประสบการณ์หรือธรรมเนียมนิยมของการใช้สีในการตกแต่งจากชีวิตจริง จึงมองเห็นความหลากหลาย กลวิธีในการใช้สีที่ให้ความตื่นตาตื่นใจกับสถานที่สร้างประสบการณ์ให้กับผู้พักอาศัยได้สัมผัสกับอรรถรสต่างๆจากการนาเสนอของทั้งศิลปินและนักออกแบบผู้มากประสบการณ์ ทั้งนี้ผู้เข้าพักร้อยละ92มีความรู้สึกแปลกใหม่ ตื่นเต้นและสดชื่นกับการใช้สีในการเข้าพักภายในห้องพัก สาหรับความพึงพอใจของนักออกแบบและนักศึกษาสาขาออกแบบภายใน พบว่า มีความพึงพอใจต่อรูปแบบชุดสีสาเร็จรูปสาหรับการตกแต่งภายในรูปแบบบูติกในด้านการช่วยประหยัดเวลาในการออกแบบและความสะดวกในการนาไปใช้ในระดับมาก เป็นชุดสีที่สื่อถึงความเป็นลักษณะบูติกได้ชัดเจนในระดับมากที่สุด

The objectives of this research are to
1. To study the use of color in boutique hotel interior in Bangkok, using ‘Reflection Hotel’ as a case study. The use of color study and hotel guests survey are survey methodologies;
2. To synthesize color for boutique interior, using Adobe Photo Shop CS4, Excel and Adobe Illustrator CS4;
3. To study hotel guests’ perceptions towards the use of color in boutique hotel interior.
Reflection Hotel is selected as a sample case study. The rationale is that Reflection Hotel is decorated in the boutique color and style. Its interior design is diverse and interesting – recognized by inteior design magazines and hotel sites. This research studies 31 hotel guest rooms and conducts a survey with 82 hotel guests on their perceptions affected by interior design colour. Amongst 82 hotel guests survey respondents, 3 are professional and student interior designers and as for the rest, 20 are randomly selected from each hotel floor.
Research methodologies are:
1. Survey questionnaire, designed to assess respondents’ perceptions affected by boutique hotel’s interior colour;
2. Survey questionnaire, designed to assess respondents’ satisfaction with finished color combitionation for the boutique interior.
Data is analysed using frequency, percentage, mean and standard deviation. Research results indicate that the use of colours in the interior of boutique hotels can be divided into 6 groups based on color theory and color palettes and can be divided into 3 groups based on their sense of color. The use of color in boutique style interior has courage to challenge the perceptions of viewers. This is a contrast to the experience and tradition of the popular color used in the decoration in the real life. Different color techniques are used to create an amazing, enjoyable experience and sentiments for hotel guests, by the presentation of experienced artists and designers. 92 % of hotel guests feel excited and refreshed, affected by the use of interior design colour of their hotel rooms. As for professional and student interior, designers and student, they are satisfied with the finished colour for the boutique style interior design in terms of time saving, convenience, and the colour conveying strong boutique style.