การสำรวจนมผงสำหรับเด็กในท้องตลาด ปี พ.ศ.2547-2549
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
จากการสํารวจข้อมูลส่วนประกอบที่เป็นน้ําตาลของนมผงใน ปี พ.ศ.2547 - 2549 โดยแยกประเภทของ นมเป็น นมผงดัดแปลงสําหรับทารกแรกเกิด - 12 เดือน นมผงดัดแปลงสูตรต่อเนื่องสําหรับเด็กอายุ 6 เดือน - 3 ปี และนมผงครบส่วนชนิดละลายน้ําทันที พบว่า นมผงดัดแปลงสําหรับทารกแรกเกิด - 12 เดือน แม้จะไม่มีการเติม น้ําตาล แต่มีปริมาณแลคโตสแตกต่างกันแล้วแต่ยี่ห้อ นมผงดัดแปลงสูตรต่อเนื่องสําหรับเด็กอายุ 6 เดือน - 3ปี มีสัดส่วนของนมไม่เติมน้ําตาล ต่อ นมที่เติมน้ําตาล เพิ่มมากขึ้นจาก 2.3 และ 3.7 ในปี พ.ศ. 2547-2548 ตามลําดับ และเป็นนมไม่เติมน้ําตาลทั้งหมดในปีพ.ศ. 2549 หลังจากที่ประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 286 มีผลบังคับใช้ ส่วนนมผงครบส่วนชนิดละลายน้ําทันที มีสัดส่วนของนมไม่เติมน้ําตาล ต่อ นมที่เติมน้ําตาลในอัตราเพิ่มขึ้นเล็กน้อยคือ 1.7 ในปี 2547 เป็น 2.2 ในปี 2548 นมผงครบส่วนชนิดละลายน้ําทันทียังเป็นนมที่เติมน้ําตาลได้ เนื่องจาก กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้ ไม่ได้มีการระบุห้ามเติมน้ําตาล การสํารวจในปี พ.ศ. 2549 ยังพบว่า นมผง ดัดแปลงสูตรต่อเนื่องสําหรับเด็กอายุ6 เดือน - 3ปี มีการเขียนข้อความคําเตือนมิให้เติมน้ําตาล เพิ่มข้างบรรจุภัณฑ์ ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 286 อย่างไรก็ตาม กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับนมผงครบส่วนชนิดละลายน้ําทันที ไม่ได้มีการระบุห้ามเติมน้ําตาล ยังคงทําให้เด็กมีความเสี่ยงสูงต่อการได้รับน้ําตาลปริมาณมากจากนม จึงยังคงต้องมี การรณรงค์ให้ความรู้แก่ผู้ปกครองอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งหาทางควบคุมปริมาณน้ําตาลในนมสําหรับเด็กอย่างเป็น ระบบต่อไป
Downloads
Article Details
เอกสารอ้างอิง
2. World Health Organization. Diet , nutrition and the prevention of chronic diseases. WHO technical report series 916. Geneva, World Health Organization, 2003: 109 - 113 & 147 (Annex).
3. http://www.hsph.harvard.edu/prc/ planet.html
4. Statement from the American Academy of Pediatrics for the Senate Subcommittee on Competition, Foreign Commerce and Infrastructure on the Rise of Childhood Obesity. American Academy of Pediatrics. March 2004.
5. Arnold H. Slyper. The Pediatric Obesity Epidemic: Causes and Controversies. J Clin Endocrinal Metab, June 2004, 89(6) :2540-2547.
6. David S Ludwig, Karen E Peterson, Steven L Gortmaker. Relation between consumption of sugar-sweetened drinks and childhood obesity: a prospective, observational analysis. THE LANCET. Vol 357, February 17, 2001
7. ฤดี สุราฤทธิ์, น้ําตาล กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์ ออนพริ้นซ้อพ : 2549
8. บุบผา ไตรโรจน์ จันทนา อึ้งชูศักดิ์ วิไลลักษณ์ บังเกิดสิงห์ และสุรางค์ เชษฐพฤนท์, การศึกษา สถานการณ์การบริโภคนมของเด็กวัยก่อนเรียน ในศูนย์เด็กเล็ก พ.ศ. 2546. ว.ทันต.สธ 2546; 8(1-2): 31-37.
9. สุริยเดว ทรีปาตี ที่มาที่ไปความหวาน เอกสาร เผยแพร่ในนามเครือข่ายเด็กไทยไม่กินหวาน พ.ศ. 2547
10. Mennella JA, Jagnow CP, Beauchamp GK Prenatal and postnatal flavor learning by human infants. Pediatrics. 2001 Jun; 107(6):E88.
11. ศิริเกียรติ เหลียงกอบกิจ จันทนา อึ้งชูศักดิ์ นโยบายสาธารณะเพื่อลดการบริโภคหวาน ในเด็ก กรณีการ แก้ไขประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 156,157
12. ประไพศรี ศิริจักรวาล และอุรุวรรณ แย้มบริสุทธิ์ดูฉลากนมตรงไหนปลอดภัยจากน้ําตาลใน; เลี้ยงลูกอย่างไรห่างไกลโรคอ้วน.กรุงเทพฯ :โรงพิมพ์บริษัทพิมพ์ดี จํากัด : 2547
13. ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 156 (พ.ศ.2537) เรื่องนมดัดแปลงสําหรับทารก และนมดัดแป สูตรต่อเนื่องสําหรับทารกและเด็กเล็ก
14. ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 286 (พ.ศ.2547) เรื่องนมดัดแปลงสําหรับทารก และนมดัดแปลงสูตรต่อเนื่องสําหรับทารกและ เด็กเล็ก (ฉบับที่ 2)
