บทบาทและความสำคัญในการเข้าร่วมงานจัดแสดงสินค้าระดับนานาชาติของ ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหาร

Abstract

บทคัดย่อ

            การจัดแสดงสินค้าระดับนานาชาติถือเป็นกิจกรรมทางธุรกิจอยู่ในรูปแบบของการซื้อขายแลกเปลี่ยนระหว่างผู้มาออกงานและผู้ร่วมงาน โดยเฉพาะเมื่อเข้าสู่ยุคดิจิตอล งานจัดแสดงสินค้าระดับนานาชาติถือเป็นกิจกรรมสำคัญที่ผู้ซื้อและผู้ขายสามารถพบกันเพื่อเจรจาธุรกิจแบบตัวต่อตัว การเก็บรวบรวมข้อมูลใช้วิธีการวิจัยเอกสาร  โดยบทความนี้มีจุดมุ่งหมายในการศึกษาถึง 1) บทบาทและความสำคัญของการเข้าร่วมงานจัดแสดงสินค้าของผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหาร 2) เพื่อให้ผู้ประกอบการเข้าใจและเห็นถึงความสำคัญของงานจัดแสดงสินค้าที่ถือเป็นเครื่องมือทางการตลาดที่สำคัญ สามารถช่วยให้องค์การหรือบริษัทที่มาออกงานสามารถนำเสนอขายหรือโฆษณาสินค้าให้แก่กลุ่มที่ลูกค้าที่ตรงเป้าหมาย และเป็นตัวกลางที่มีประสิทธิภาพในการเริ่มต้นและรักษาความสัมพันธ์ระหว่างผู้ประกอบการอาหารและลูกค้าไว้ เพื่อนำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมและธุรกิจของผู้ประกอบการได้อย่างมีประสิทธิภาพ   

Abstract

            The international exhibition was an efficient channel and important marketing tool, that be presented to sell and advertised to target group. That was commencement and keep relationship between food industrial entrepreneurs and customers in digital age. This exhibition was important because it allows buyer and sellers to negotiate in food business directly. The data was collected by documentary research. This purpose of this paper was to study 1) the construction of meaning and composition of the international exhibition. 2) the Marketing tools that effect entrepreneur understand impacts the role and importance of participation channel of transaction, presentation of the new products, competitor’s information , Thus making connection in business. All of them brought about the efficient development in food industry.