ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับภาวะโภชนาการในเด็กวัยเรียนที่มีภาวะเตี้ยผอมและเด็กที่มีส่วนสูงปกติ การศึกษาเปรียบเทียบ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์: เพื่อเปรียบเทียบพฤติกรรมการบริโภคอาหาร การทำกิจกรรมทางกาย ชั่วโมงการนอน และการสัมผัสควันบุหรี่มือสองในบ้านของเด็ก และพฤติกรรมการจัดหาอาหารของผู้ปกครองระหว่างเด็กวัยเรียนที่มีภาวะเตี้ยผอมและส่วนสูงปกติ
รูปแบบการวิจัย: การศึกษาวิจัยแบบพรรณนาเชิงเปรียบเทียบ
วิธีดำเนินการวิจัย: กลุ่มตัวอย่างคือผู้ปกครองและเด็กวัยเรียนที่มีภาวะเตี้ยผอมและเด็กที่มีส่วนสูงปกติ อายุ 9-12 ปี ที่กำลังศึกษาชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 จากโรงเรียน 11 แห่ง สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงราย จำนวน 144 คู่ แบ่งเป็นผู้ปกครองและเด็กที่มีภาวะเตี้ยผอมจำนวน 48 คู่ ผู้ปกครองและเด็กที่มีส่วนสูงปกติจำนวน 96 คู่ เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถาม วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติพรรณนา สถิติ Independent t-test และ Mann-Whitney U test
ผลการวิจัย: เด็กวัยเรียนที่มีภาวะเตี้ยผอมมีพฤติกรรมการบริโภคอาหาร (t = 10.88, p < .001) การทำกิจกรรมทางกาย (z = 8.95, p < .001) ชั่วโมงการนอน (t = 3.46, p < .001) และระยะเวลาการสัมผัสควันบุหรี่มือสองภายในบ้านทั้งระยะยาวและระยะสั้น แตกต่างจากเด็กวัยเรียนที่มีส่วนสูงปกติอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (z = 5.38, p < .001; z = 5.41, p < .001 ตามลำดับ) พฤติกรรมการจัดหาอาหารของผู้ปกครองของเด็กทั้งสองกลุ่มแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (t = 6.34, p < .001)
สรุปและข้อเสนอแนะ: บุคลากรทีมสุขภาพควรร่วมมือกับบุคลากรในโรงเรียนในการจัดโปรแกรมเพื่อป้องกันปัญหาภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ในเด็กวัยเรียน โรงเรียนควรพัฒนานโยบายในการแก้ปัญหานี้และบูรณาการโปรแกรมการส่งเสริมสุขภาพเข้าในหลักสูตร ควรมีโปรแกรมการส่งเสริมภาวะโภชนาการแก่ผู้ปกครองของเด็กที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ที่ออกแบบให้ตรงกับความต้องการด้านภาวะโภชนาการของเด็กและปัจจัยที่เกี่ยวข้อง
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธิ์: วารสารพยาบาลศาสตร์เป็นเจ้าของลิขสิทธิ์ในการเผยแพร่ผลงานที่ตีพิมพ์ ห้ามผู้ใดนำบทความที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารพยาบาลศาสตร์ไปเผยแพร่ในลักษณะต่างๆ ดังต่อไปนี้ การส่งบทความไปตีพิมพ์เผยแพร่ที่อื่น การนำบทความเผยแพร่ออนไลน์ การถ่ายเอกสารบทความเพื่อกิจกรรมที่ไม่ใช่การเรียนการสอน ยกเว้นเสียแต่ได้รับอนุญาตจากวารสารพยาบาลศาสตร์
Disclaimer: เนื้อหาบทความหรือข้อคิดเห็นใดๆ ในวารสารพยาบาลศาสตร์ ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน กองบรรณาธิการไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยและไม่มีส่วนรับผิดชอบแต่อย่างใด
เอกสารอ้างอิง
World Health Organization. Malnutrition [Internet]. Geneva: WHO; 2024 [cited 2024 Jun 12]. Available from: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/malnutrition.
United Nations Children’s Fund (UNICEF), World Health Organization, World Bank Group. Levels and trends in child malnutrition [Internet]. Geneva: WHO; 2023 [cited 2024 Jun 12]. Available from: https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/368038/9789240073791-eng.pdf?sequence=1.
Department of Medical Services, Ministry of Public Health. Health Data Center (HDC): health region [Internet]. Bangkok: Department of Health; 2024 [cited 2024 Jun 12]. Available from: https://hdcservice.moph.go.th/hdc/reports/report_student. (in Thai).
Morales F, Montserrat PS, Leon MJ, Rivero-Pino F. Effects of malnutrition on the immune system and infection and the role of nutritional strategies regarding improvements in children’s health status: a literature review. Nutrients. 2023;16(1):1. doi: 10.3390/nu16010001.
Erfanti DO, Setiabudi D, Rusmil K. The relationship of psychosocial dysfunction and stunting of adolescents in Suburban, Indonesia. Open J Med Psychol. 2016;5(4):57-65. doi: 10.4236/ojmp.2016.54007.
Aurora W, Sitorus RJ, Flora R. Effect of stunting on intelligence quotient (IQ) of school-age children. Advanced Engineering Informatics. 2020;205:176-80. doi: 10.2991/aer.k.210825.032.
Metwally M, El-Sonbaty M, El Etreby A, El-Din S, Hamid A, Hussien A, et al. Stunting and its determinants among governmental primary school children in Egypt: a school-based cross-sectional study. Open Access Maced J Med Sci. 2020;8(B):650-7. doi: 10.3889/oamjms.2020.4757.
Ahmed SM, Shine S, Asefa G, Belay M. Prevalence and associated factors of stunting among school age children in Addis Ababa City, Ethiopia 2021. Ann Glob Health. 2022;88(1):57. doi: 10.5334/aogh.3751.
AL-Qurashi MA, Almuhaydib MN, Alfaqih AE, Albalawi DR, Alshehri AY, Qattan KM, et al. Environmental risk factors associated with stunting in pediatric. International Journal of Medicine in Developing Countries. 2024;8(9):2492-8. doi: 10.24911/IJMDC.51-1724783737.
Department of Health, Ministry of Public Health. Prevalence of smokers in the Thai population aged 15 years and over [Internet]. Nonthaburi: Department of Health; 2021 [cited 2024 Jul 28]. Available from: https://cri.hdc.moph.go.th/hdc/reports/report.php. (in Thai).
Nurmalasari Y, Utami D, Perkasa B. Picky eating and stunting in children aged 2 to 5 years in central Lampung, Indonesia. Malahayati International Journal of Nursing and Health Science. 2020;3(1):29-34. doi: 10.20961/placentum.v12i1.83139.
Amornsriwatanakul A, Lester L, Bull F C, Rosenberg M. “Are Thai children and youth sufficiently active? prevalence and correlates of physical activity from a nationally representative cross-sectional study”. Inter J Behav Nutr Phys Act. 2017;14(1):72. doi: 10.1186/s12966-017-0529-4.
El Halal CDS, Nunes ML. Sleep and weight-height development. J Pediatr (Rio J). 2019;95 Suppl 1:2-9. doi: 10.1016/j.jped.2018.10.009.
Gebru NW, Gebreyesus SH, Yirgu R, Habtemariam E, Abebe DS. The relationship between caregivers' feeding practices and children's eating behaviours among preschool children in Ethiopia. Appetite. 2021;157:104992. doi: 10.1016/j.appet.2020.104992.
Zhuge Y, Qian H, Zheng X, Huang C, Zhang Y, Li B, et al. Effects of parental smoking and indoor tobacco smoke exposure on respiratory outcomes in children. Sci Rep. 2020;10(1):4311. doi: 10.1038/s41598-020-60700-4.
Tongtee T, Srisorrachatr S, Rawiworrakul T. Factors related to eating patterns among stunting children age 10-12 years. Journal of Health Education. 2018;41(1):138-53. (in Thai).
Fikawati S, Syafiq A, Ririyanti K, Gemily C. Energy and protein intakes are associated with stunting among preschool children in Central Jakarta, Indonesia: a case-control study. Malays J Nutr. 2021;27(1):81-91. doi: 10.31246/mjn-2020-0074.
Department of Health, Ministry of Public Health. Food consumption behavior assessment form [Internet]. Nonthaburi: Department of Health; 2024 [cited 2024 Jul 12]. Available from https://nutrition2.anamai.moph.go.th/th/book/206999. (in Thai).
Kowalski KC, Crocker PRE, Donen RM. The physical activity questionnaire for older children (PAQ-C) and adolescents (PAQ-A) manual. Saskatchewan: College of Kinesiology, University of Saskatchewan; 2004. 37 p.
Pratanaphon S, Longlalerng K, Jitmana J, Chaikla K, Nankanya T, Pirunsan U, et al. Content validity and psychometric characteristics of the Thai translated version of the physical activity questionnaire for children (PAQ-C) and adolescents (PAQ-A). Journal of Associated Medical Sciences. 2020;53(3):84-91. doi: 10.14456/jams.2020.21. (in Thai).
Singh R, Upadhyai N, Ohri P, Luthra M. Assessment of nutritional and physical activity status of children in a selected school of district Dehradun. Int J Community Med Public Health. 2020;7(2). doi: 10.18203/2394-6040.ijcmph20200443.
Cao S, Xie M, Jia C, Zhang Y, Gong J, Wang B, et al. Household second-hand smoke exposure and stunted growth among Chinese school-age children. Environ Technol Innov. 2022;27:102521. doi: 10.1016/j.eti.2022.102521.
Thienphuridej T, Sangperm P, Sanasutthiphun W. A comparative study of parental factors between thin and normal pre-school children in Warinchamrap District, Ubonratchathani Province. Journal of Nursing Science and Health. 2019;42(3):75-83. (in Thai).
Bureau of Nutrition, Department of Health, Ministry of Public Health. Dietary reference intake for Thais 2020 [Internet]. Bangkok: A.V. Progessive Ltd., Part; 2020 [cited 2024 Jul 24]. Available from https://www.thaidietetics.org/wp-content/uploads/2020/04/dri2563.pdf. (in Thai).
Gwelo NB, Sumankuuro J, Akintola O, Brieger WR. Factors associated with underweight, overweight, stunting and wasting among primary school-going children participating in a school health initiative in South Africa. BMC Nutr. 2023;9(1):119. doi: 10.1186/s40795-023-00778-x.
Qureshi S, Iqbal M, Rafiq A, Ahmed H, Malik T, Kalam MN, et al. Dietary habits and physical activity patterns in relation to nutritional status among school-aged children in Pakistan: a cross-sectional study. AIMS Public Health. 2023;10(3):553-67. doi: 10.3934/publichealth.2023039.
Koa TB, Seah JX, Ong JW, Lo JC. Short sleep duration in school-age children: differential factors on weekdays and weekends. Behav Sleep Med. 2023;21(6):774-86. doi: 10.1080/15402002.2022.2164001.
Dranesia A, Wanda D, Hayati H. Pressure to eat is the most determinant factor of stunting in children under 5 years of age in Kerinci region, Indonesia. Enfermería Clínica. 2019;29(2):81-6. doi: 10.1016/j.enfcli.2019.04.013.
Morowatisharifabad MA, Khankolabi M, Mozaffari-Khosravi H, Fallahzade H, Gerami MH, Salehi-Abargouei A. Parenting style, parental feeding practices and children’s nutritional status in authoritative parenting style model: a structural equation modeling. The Iranian Red Crescent Medical Journal. 2017;19(3):e41401. doi: 10.5812/ircmj.41401.
