An overlook problem in bedridden patients

Authors

  • Gateorn Pongarnar Division of Dermatology, Phramongkutklao Hospital, Bangkok
  • Supitchaya Thaiwat Division of Dermatology, Phramongkutklao Hospital, Bangkok

Keywords:

corkscrew hairs, blenderized diet, Scurvy, vitamin C deficiency

Abstract

Scurvy is an ancient disease and it is very uncommon in the modern world. However, there were reports of vitamin C deficiency in patients who had impaired activity of daily living and received inadequate dietary supplement. We report two cases of bedridden patients, who received the same formula of blenderized diet for a year, presented with typical skin lesions and bleeding tendency of scurvy. Their skin lesions improved after vitamin C supplement within a few days and completely resolved after a month. These case series aimed to remind health care providers not to overlook the importance of this trace element which could lead to fatal outcome.

References

1. Institute of Medicine, Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium and Carotenoids. National Academies Press, Washington, DC; 2000.

2. Nursal B, Yücecan S. Vitamin C losses in some frozen vegetables due to various cooking methods. Nahrung 2000; 44:451–3.

3. Hampl JS, Taylor CA, Johnston CS. Vitamin C deficiency and depletion in the United States: the third national health and nutrition examination survey, 1988 to 1994. Am J Public Health 2004; 94: 870-5.

4. World Health Organization. Scurvy and its prevention and control in major emergencies; 1999.

5. Jean LB, Joseph LJ, Julie VS, Jeffrey PC, Lorenzo C, Warren RH, et al, editors. Dermatology.3rd ed. UK: Elsevier Health Sciences; 2012.

6. Carpenter KJ. A short history of nutritional sciences: part 1 (1785–1885). J Nutr 2003; 133:638–45.

7. Velandia B, Centor RM, McConnell V, Shah M. Scurvy is still present in developed countries. J Gen Intern Med 2008; 23:1281–4.

8. Kumar V, Abbas AK, Aster JC. Environmental and nutritional diseases. In: Kumar V, Abbas AK, Aster JC, editors. Robbins and Cotran Pathologic Basis of Disease. 9th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2015:433.

Downloads

Published

2017-09-01

How to Cite

Pongarnar, G., & Thaiwat, S. (2017). An overlook problem in bedridden patients. Thai Journal of Dermatology, 33(3), 223–230. Retrieved from https://he02.tci-thaijo.org/index.php/TJD/article/view/159073

Issue

Vol. 33 No. 3 (2017): July - September

Section

Case Report

License

เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารโรคผิวหนัง ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรงซึ่งกองบรรณาธิการวารสาร ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย หรือร่วมรับผิดชอบใดๆ

บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารโรคผิวหนัง ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารฯ หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใดๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักอักษรจากบรรณาธิการวารสารโรคผิวหนังก่อนเท่านั้น