Factors associated with junk food consumption among Department of Community Health students in University in the Northern

Authors

  • Yanatchara Chaiwut Community Health, School of Medicine, University of Phayao
  • Narong Chaitiang Community Health, School of Medicine, University of Phayao
  • Somchai Jadsri Community Health, School of Medicine, University of Phayao
  • Suthichai Sirinual Community Health, School of Medicine, University of Phayao
  • Prachuab Lamlak Community Health, School of Medicine, University of Phayao

Keywords:

Junk food, students, eating habits

Abstract

The survey research to study factors related to the consumption habits of the community health students. University of northern Thailand a sample of 270 people, stratified random sampling, collected data using questionnaires. Analyze data with descriptive statistics, percentage (percentage) statistical using Chi-square Test.

The results showed that the sample was female 74.4% , Age 20 years 27.8%, the second year 26.3%, normal BMI 62.2%, Family income 15,001 Bath more 91.1%, Student income over 5,000 Baht/month 58.9%, no disease 93.0%, domiciled in the North 52.6%, Knowledge, Attitude, Low Dietary Intake 94.8% and 92.6%, relationship analysis showed that age, family income, attitude, factors contributing to the hostel, housing  contributing factors, auxiliary factors, member supplement factors. and additional media inputs. Statistically significant consumption of food at p-value ≤ 0.05 gender, year class studied, BMI, student income, disease domicile, general knowledge of the consumption of food, environmental contributing factors and group supplementary factors. No relationship

In summary, the students had moderate food consumption behavior., with age, family income, attitude, factors contributing to the dormitory, housing contributing factors, supplementary factors, member supplement factors. and additional media inputs. It is associated with the consumption of food. Family, role in promoting knowledge in the consumption of the student's junction food.

References

จิราภรณ์ เรืองยิ่ง ,สุจิตรา จรจิตร ,กานดา จันทร์แย้ม. (2559). พฤติกรรมการบริโภคอาหารของวัยรุ่นในจังหวัดสงขลา:การสังเคราะห์องค์ความรู้และปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหาร. วารสารศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่, 8(1), 246-264.

ชนัญญา พรศักดิ์วัฒน์. (2560). พฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพรูปแบบอาหารคลีน(Clean Food)กลุ่มวัยทำงานในเขตกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต สาขาวิชาเศรษฐศาสตร์ธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย.

นัชชา ยันติ ,อภิญญา อุตระชัย และกริช เรืองชัย. (2563). พฤติกรรมการบริโภคอาหารและปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อภาวะน้ำหนักเกินในนักศึกษา

มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์.คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์, 27-29.

ปวีณภัทร นิธิตันติวัฒน์และวรางคณา อุดมทรัพย์.(2560). พฤติกรรมการบริโภคอาหารของวัยรุ่นไทย ผลกระทบและแนวทางแก้ไข. วารสารวิทยาลัยพยาบาลพระปกเกล้า จันทบุรี. 28(1),122-128.

วิไลวรรณ คงกิจ. (2558). พฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนของเด็กวัยรุ่นในกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต สาขาวิชาสุขศึกษา มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

สุวรรณา เชียงขุนทด. (2557). ความรู้และพฤติกรรมการบริโภคอาหารของคนภาษีเจริญ. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.).

สํานักงานสถิติแห่งชาติ. (2561). การสำรวจพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากร พ.ศ. 2560. กองสถิติพยากรณ์สำนักงานสถิติแห่งชาติ, 7-9.

อิสรียา พรหมมาและชัยนันท์ เหมือนเพ็ชร. (2557). ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารตามสุขบัญญัติแห่งชาติของนักเรียนโรงเรียนวัดศิริจันทราราม จังหวัดปทุมธานี. การประชุมวิชาการ การพัฒนาชนบทที่ยั่งยืน ครั้งที่ 4 ประจำปี 2557

Bhanu Poudel , Sariyamon Tiraphat และ Seo Ah Hong. (2561).ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคอาหารขยะของกลุ่มนักเรียนเขตเมือง ในอำเภอ

กาฐมาณฑุ ประเทศเนปาล. วารสารสาธารณสุขและการพัฒนา,16(2),29-72.

Yamane Taro. (1973). Statistic: An Introductory Analysis. 3rd ed. New York: Harper and Row.

Downloads

Published

2021-12-26

How to Cite

Chaiwut, Y. ., Chaitiang, N. ., Jadsri, S., Sirinual, S., & Lamlak, P. (2021). Factors associated with junk food consumption among Department of Community Health students in University in the Northern. UBRU Journal for Public Health Research, 10(2), 15–25. Retrieved from https://he02.tci-thaijo.org/index.php/ubruphjou/article/view/245808

Issue

Section

ORIGINAL ARTICLES