Knowledge, attitudes and behaviors of using dietary supplements for weight loss of undergraduate students regular session, Sisaket Rajabhat University
Keywords:
Undergraduate students, behaviour, dietary supplements for weight lossAbstract
This cross-sectional descriptive study aimed to examine the knowledge, attitudes, and behaviors regarding the use of dietary supplements for weight loss among undergraduate students in the regular session at Sisaket Rajabhat University. The study population comprised undergraduate students enrolled in the academic year 2023 across five faculties and one college. A stratified random sample of 113 students was selected. Data were collected using a questionnaire from March to April 2024 and analyzed using percentage, mean, standard deviation, and 95% confidence intervals. The relationships between knowledge, attitudes, and behaviors were examined using Pearson’s correlation coefficient.
The results showed that knowledge was not significantly correlated with attitudes or behaviors regarding dietary supplement use for weight loss at the 0.05 significance level. However, attitudes were significantly correlated with behaviors at the 0.05 level. In the past month, 7 out of 10 students reported using dietary supplements for weight loss. The overall level of dietary supplement use behavior was moderate (Mean = 2.46, SD = 1.46, 95% CI: 2.19–2.73). Students demonstrated a high level of knowledge (84.96%, 95% CI: 10.17–10.91) and a good level of attitude (Mean = 3.90, SD = 1.07, 95% CI: 3.70–4.09).
These findings are useful for developing policies and strategies to promote the safe use of dietary supplements for weight loss, particularly among students who, despite having high knowledge, still demonstrated only moderate safe-use behaviors. Strengthening awareness of the risks of uncertified or unreliable products is essential. Since attitudes were shown to be significantly related to behaviors, interventions aimed at attitude modification may help foster safer dietary supplement practices. Providing accurate information and encouraging the selection of certified products from trusted agencies are key strategies to reduce the risk of unsafe supplement use.
References
กนกพร มณีมาส, & ผกามาศ ไมตรีมิตร. (2019). ปัจจัยที่สัมพันธ์กับการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารอ้างสรรพคุณลดน้ำหนักของนักเรียนหญิงระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ: กรณีศึกษาวิทยาลัยเทคนิคราชบุรี. วารสารเภสัชกรรมไทย, 11(4), 775–787.
กิตติพงษ์ ศรีสวัสดิ์, พัชรินทร์ วงษ์วิไล, & สุพัตรา ชัยวิชิต. (2564). การศึกษาพฤติกรรมการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อการลดน้ำหนักในนักศึกษามหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. วารสารวิจัยสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์, 12(2), 123–140.
นภัสสร สุวรรณนภาศรี, อารยา พงษ์เพ็ง, & จิราพร ตันติวงศ์. (2563). ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อการลดน้ำหนักในนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร. วารสารวิจัยสุขภาพ, 9(1), 45–58.
บุญชม ศรีสะอาด. (2560). การวิจัยเบื้องต้น (พิมพ์ครั้งที่ 10). สุวีริยาสาสน์.
รติยา จันทวี. (2565). ความรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรมของผู้บริโภคต่อการโฆษณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลดน้ำหนักโดยใช้บุคคลต้นแบบ. วิทยานิพนธ์ปริญญาเภสัชศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยนเรศวร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยนเรศวร.
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา. (2564). รายงานการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลดน้ำหนักในวัยรุ่นและนักศึกษา. สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา, 3(1), 22–30.
สุพัตรา บุตราช, สุพัชชา ศรีนา, ฐิรพร ไพศาล, เจนจิรา แสนสิทธิ์, & พรรณธิภา จันทร์อ่อน. (2561). ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารเสริมลดน้ำหนักของนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลายในเขตเทศบาลนครอุดรธานี. วารสารการแพทย์โรงพยาบาลศรีสะเกษ สุรินทร์ บุรีรัมย์, 33(3), 359–374.
Best, J. W. (1986). Research in education (5th ed.). Prentice Hall.
Elifson, K. W., Runyon, R. P., & Haber, A. (1990). Fundamentals of social statistics (2nd ed.). McGraw-Hill.
Euromonitor International. (2022). Global dietary supplements market size, share & trends analysis report: By ingredient, by form, by application, by end-user, by distribution channel, and segment forecasts, 2022–2027. Retrieved from [URL]
Glanz, K., Rimer, B. K., & Viswanath, K. (Eds.). (2008). Health behavior and health education: Theory, research, & practice (4th ed.). Jossey-Bass.
Grimes, D. A., & Schulz, K. F. (2002). Bias and causal associations in observational research. The Lancet, 359(9302), 248–252.
Johnson, A., Smith, B., & Brown, C. (2019). Health risks associated with dietary supplement use for weight loss. Journal of Clinical Nutrition, 28(2), 123–130.
Smith, J., Williams, R., & Johnson, T. (2021). Use of dietary supplements for weight loss among university students in the United States. Journal of Nutrition and Health, 30(1), 45–52.
Wang, L., Chen, Y., & Zhao, X. (2020). Influence of social media on dietary supplement use among university students in China. International Journal of Health Sciences, 18(4), 210–225.
Wayne, W. D. (1995). Biostatistics: A foundation of analysis in the health sciences (6th ed.). John Wiley & Sons.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารวารสารวิจัยสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรงซึ่งกองบรรณาธิการวารสาร ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย หรือร่วมรับผิดชอบใดๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารนี้ ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารฯ หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใดๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักอักษรณ์จากบรรณาธิการวารสารนี้ก่อนเท่านั้น
