Effectiveness of Dried Clove Buds mouthing on Reduction of Transient Disturbing Odor after Garlic Ingestion

Authors

  • S Karglai Institute of Dentistry, Department of Medical Services
  • R Kessuwanrak Institute of Dentistry, Department of Medical Services

Keywords:

Dried clove buds, Dried clove buds mouthing, Garlic ingestion, Reduction of transient disturbing odor, Volatile sulfur compound

Abstract

ภูมิหลัง : เพื่อศึกษาประสิทธิผลของการอมดอกกานพลูแห้ง ในการลดภาวะกลิ่นปากเหม็นชั่วคราวภายหลังการรับประทานกระเทียม วิธีการ : กลุ่มตัวอย่างที่มีสุขภาพดี จำนวน 44 คน (ชาย 8 คน หญิง 36 คน อายุระหว่าง 18-40 ปี) ทดลองโดยการอมดอกกานพลูแห้งจำนวน 0.35 กรัม ภายหลังการรับประทานกระเทียมจำนวน 5 กรัม กลุ่มควบคุมรับประทานกระเทียมเพียงอย่างเดียววัดระดับความเข้มข้นของไอระเหยของสารประกอบ ซัลเฟอร์ในช่องปาก (ไฮโดรเจนซัลไฟด์ เมทิลเมอแคปเทน และ ไดเมทิลซัลไฟด์) ด้วยเครื่อง Oral Chroma CHM-2 และสำรวจ ความรู้สึกต่อกลิ่นปากของทั้งสองกลุ่ม โดยวัดก่อนการรับประทานกระเทียม และหลังการรับประทานกระเทียมที่ 5 นาที และ 15 นาที เปรียบเทียบระดับความเข้มข้นที่ลดลง ระดับความเข้มข้น และความรู้สึกต่อกลิ่นปากที่ 15 นาทีภายหลังการรับประทานกระเทียมระหว่างกลุ่มทดลองและกลุ่มควบคุม โดยใช้สถิติ Independent T-test และ Mann-Whitney U test ที่ระดับนัยสำคัญ 0.05 ผล : จากการศึกษา พบว่าที่ 5 นาทีหลังการรับประทานกระเทียม ระดับความเข้มข้นของไอระเหยของเมทิลเมอแคปเทน เพิ่มขึ้นมากที่สุด (2109.86±931.748 ppb ในกลุ่มควบคุม และ 2773.55±1340.811 ppb ในกลุ่มทดลอง) โดยระดับความเข้มข้นของไอระเหยของเมทิลเมอแคปเทนหลังการรับประทานกระเทียม 15 นาที และระดับความเข้มข้นของไอระเหยของเมทิลเมอแคปเทนที่ลดลงของกลุ่มทดลองมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับกลุ่มควบคุม (p=0.001 และ <0.001 ตามลำดับ) แต่ระดับ ความเข้มข้นของไอระเหยของไฮโดรเจนซัลไฟด์และไดเมทิลซัลไฟด์หลังการรับประทานกระเทียม 15 นาที และระดับความเข้มข้น ที่ลดลงของกลุ่มทดลองไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับกลุ่มควบคุม ผลสำรวจความรู้สึกต่อกลิ่นปากพบว่า ค่ากลิ่นปากหลังการรับประทานกระเทียม 15 นาที ของกลุ่มทดลองลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม สรุป : การอมดอกกานพลูแห้งมีประสิทธิผลในการลดลงของความเข้มข้นของไอระเหยของเมทิลเมอแคปเทน แต่ไม่มีผลต่อการลดลงของ ความเข้มข้นของไอระเหยของไฮโดรเจนซัลไฟด์และไดเมทิลซัล ไฟด์ ผลการสำรวจความรู้สึกต่อกลิ่นปากพบว่าลดลง ซึ่งสอดคล้องกับการลดลงของความเข้มข้นของไอระเหยของเมทิลเมอแคปเทน ดังนั้นสรุปได้ว่าการอมดอกกานพลูแห้งมีประสิทธิผลในการลดภาวะกลิ่นปากเหม็นจากก๊าซเมธิลเมอแคปแทนซึ่งเกิดภายหลังการรับประทานกระเทียม

Downloads

Download data is not yet available.

References

Yaegaki K, Coil J.M. Examination classification and treatment of halitosis; clinical perspective. J Can Dent Assoc 2000; 66:257-61.

Van den Broek A.M, Feenstra L, de Baat C. A review of the current literature on aetiology and measurement methods of halitosis. J Dent 2007; 35:627-35.

Donaldson A.C, Riggio M.P, Rolph H.J, Bagg J, Hodge P.J. Clinical examination of subjects with halitosis. Oral Diseases 2007; 13:63-70.

Phutiyanan S. Garlic. Herbs around 2008; 13.

Faculty of Pharmaceutical Sciences, Prince of Songkla University. Herbs for primary health care 2008.

Suarez F, Springfield J, Furne J, Levitt M. Differentiation of mouth versus gut as site of origin of odorferous breath gases after garlic ingestion. Am J Physiol 1999; 276: 425-30.

Chareonvit S, Sirichompun C, Naksang S, Plodprong Ch. Degrees and duration of temporary halitosis from garlic, spring online and durian. J CU dent 2005; 3:169-77.

Sirichompun C, Chareonvit S, Jarunamsiri K, Chearjaraswongs T. Efficiency of drinking water, chewing guava, or chewing cucumber on reduction of temporary halitosis after garlic ingestion. J CU dent 2007; 30:245-54.

Munch R, Barringer S.A. Deodorization of garlic breath volatiles by food and food components. J Food Sci 2014; 79:526-33.

Tamaki K, Tamaki T, Yamazaki T. Studies on the deodorization by mushroom (Agaricus bisporus) extract of garlic extract-induced oral malodor. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) 2007; 53:277-86.

Eli I, Baht R, Koriat H, Rosenberg M. Self-perception of breath odor. J Am Dent Assoc 2001; 132:621-6.

Yaegaki K, Coil J.M. Genuine halitosis, pseudo-halitosis, and halitophobia: classification, diagnosis, and treatment. Compend Contin Educ Dent 2000; 21:880-9.

Greenman J, El-Maaytah M, Duffield J, Spencer P, Rosenberg M, Corry D, et al. Assessing the relationship between concentrations of malodor compounds and odor scores from judges. J Am Dent Assoc 2005; 136:749-57.

Armstrong BL, Sensat ML, Stoltenberg JL. Halitosis: A Review of Current Literature. The journal of dental hygiene 2010; 84:65-74.

Tangerman A, Winkel EG. The portable gas chromatograph OralChroma: a method of choice to detect oral and extra-oral halitosis. J Breath Res 2008; 2:1-7.

Tangerman A, Winkel E.G, de Laat L, van Oijen A.H, de Boer W.A. Halitosis and Helicobacterpylori infection. J Breath Res 2012; 6:1-7.

Tangerman A. Halitosis in medicine: a review. Int Dent J 2002; 52:201-6.

Reingewirtz Y, Girault O, Reingewirtz N, Senger B, Tenenbaum H. Mechanical effects and volatile sulfur compound-reduceing effect of chewing gum: comparison between test and base gums and a control group. Quintessence Int 1999; 30:319-23.

Replogle W.H, Beebe D.K. Halitosis. AM Fam Physician 1996; 53:1215-18.

Dadamio J, Van Tournout M, Teughels W, Dekeyser C, Coucke W, Quirynen M. Efficacy of different mouthrinse formulations in reducing oral malodour: a randomized clinical trial. J Clin Periodontol 2013; 40:505-13.

Kleinberg I, Wolff M.S, Codipilly D.M. Role of saliva in oral dryness, oral feel and oral malodour. Int Dent J 2002; 52:236-40.

Van den Broek A.M, Feenstra L, de Baat C. A review of the current literature on management of halitosis. Oral Diseases 2008; 14:30-9.

Quirynen M. Management of oral malodour. J Clin Periodontol 2003; 30: 17-8.

Young A, Jonski G, Rolla G, Waler S.M. Effects of metal salts on the oral production of volatile sulfur-containing compounds (VSC). J Clin Periodontol 2001; 28:776-81.

Lang N.P, Hotz P, Graf H, Geering A.H, Saxer U.P, Sturzenberger O.P, et al. Effects of supervised chlorhexidine mouthrinses in children. A longitudinal clinical trial. J Periodontal Res 1982; 17:101-11.

Löe H. Does Chlorhexidine have a place in the prophylaxis of dental diseases? J Periodontal Res 1973; 8:93-9.

Spackman S.S. Periodontal treatment for older adults. Carranza’s clinical periodontology 2015; 12:447-50.

Asawakitwari W, Wongyai S. How to herbs development to endurance ;2015.

Damiyanti M, Soufyan A, Kusuma E.Y, Ditta S.U.P.A. Effect of mangosteen (Garcinia mangostana) peel solution on human enamel surface color. J Med Sci 2014; 14: 297-302.

Cortés-Rojas D.F, Souza C.R.F.d, Oliveira W.P. Clove (Syzygium aromaticum): a precious spice. Asian Pacific Journal of Tropical Bio medicine 2014; 4:90-6.

Shan B, Cai Y.Z, Sun M, Corke H. Antioxidant capacity of 26 spice extracts and characterization of their phenolic constituents. J Agric Food Chem 2005; 53:7749-59.

Alcantara S, Velasco A, Munoz A, Cid J, Revah S, Razo-Flores E. Hydrogen sulfide oxidation by a microbial consortium in a recirculation reactor system: sulfur formation under oxygen limitation and removal of phenols. Environmental science & technology 2004; 38: 918-23.

Aromdee C. Pharmacokinetics of flavonoids. FDA journal 2013:4-10.

Melton S. Guidance for Industry: Concerns Related to the Use of Clove Oil as an Anesthetic for Fish. U.S. Department of Health and Human Services Food and Drug Administration Center for Veterinary Medicine; 2007.

Chaieb K, Hajlaoui H, Zmantar T, Kahla-Nakbi A.B, Rouabhia M, Mahdouani K, et al. The chemical composition and biological activity of clove essential oil, Eugenia caryophyllata (Syzigium aromaticum L. Myrtaceae): A short review. Phytotherapy Res 2007; 21: 501-6.

Bhowmik D, Kumar KPS, Yadav A, Srivastava S, Paswan S, Dutta As. Recent Trends in Indian Traditional Herbs Syzygium aromaticum and its Health Benefits. Journal of Pharmacognosy and phytochemistry 2012; 1:13-22.

clove [Internet] 2010 [cited 10 january 2018]. Available from: http://www.thaicrudedrug.com/ main.php? action=viewpage& pid=18

Singhabutra S. Clove. Medical properties of 200 thai herb; 1997.

Herbs to cure bad breath [Internet]. Suksala. 2014 [cited 17 february 2018]. Available from: http://www.muslim4health.or.th/2014/index.php?op=muslimhealth-detail&id=95 # WofzUqiWbIU.

Inc. F. halitosis measuring device CHM-2: Thanes Development Co. 32 p.

Published

30-12-2019

How to Cite

1.
Karglai ส, Kessuwanrak ร. Effectiveness of Dried Clove Buds mouthing on Reduction of Transient Disturbing Odor after Garlic Ingestion. j dept med ser [Internet]. 2019 Dec. 30 [cited 2022 Aug. 18];44(6):99-105. Available from: https://he02.tci-thaijo.org/index.php/JDMS/article/view/244801

Issue

Section

Original Article