FACTORS EFFECTING ON FOOD CONSUMPTION BEHAVIOR OF STUDENTS OF THE INSTITUTE OF PHYSICAL EDUCATION KRABI CAMPUS
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The purposes of this study were to study and compare the factors affecting on food consumption behavior of the students of The Institute of Physical Education Krabi Campus. The studied variables were sex, level of study, money for expense, guardian education, guardian occupation and being aware of information. The samples in this study were 253 students of The Institute of Physical Education, Academic Year 2005 selected by multistage random sampling: - 155 Males and 98 Females. All data were collected from the questionnaires on knowledge, practice and impression upon food consumption behavior. Percentages, arithmetic mean, standard deviations, t - test, F - test and one way analysis of variance were used for the data analysis by SPSS for Windows program. (Statistical Package for the Social Science for Windows) The results were as fallows : The students of The Institute of Physical Education Krabi Campus had moderate level on food consumption behavior. The student with different sex, level of study money for expense, guardian education, guardian occupation and being aware of information had no significant differences on food consumption behavior.
Article Details
The published article is a copyright of the Academic Journal of Thailand National Sports University. The passage appeared in each article in this academic journal is a perspective of each author which is not related to the journal. Each author is required to be responsible for all components of his/her own article. If there are any mistakes, each author must be responsible for those mistakes on his/her own.
References
คณะกรรมการอํานวยการจัดทําแผนพัฒนาสุขภาพแห่งชาติ 2545 - 2549. (2545). แผนพัฒนาสุขภาพแห่งชาติ ในช่วงแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 9 พ.ศ. 2545 - 2549. กรุงเทพฯ : ม.ป.ท.
คณะอนุกรรมการจัดทําแผนโภชนาการ. (2540). แผนอาหารและโภชนาการแห่งชาติตาม แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติฉบับที่ 8 (พ.ศ. 2540 - 2544). กรุงเทพฯ : ม.ป.ป.
จันทร์เต็ม หาญมงคลศิลป์. (2543). พฤติกรรมการปฏิบัติเกี่ยวกับการบริโภคอาหารเพื่อป้องกันโรคไม่ติดต่อของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ในโรงเรียนสังกัดกรมสามัญศึกษาจังหวัดนนทบุรี ปริญญานิพนธ์ กศ.ม. (สุขศึกษา). กรุงเทพฯ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ. อัดสําเนา.
ช่อเพชร บูรศิริรักษ์. (2532). ความรู้เรื่องวัตถุเจือปนในอาหาร และการนําไปใช้ในชีวิต ประจําวันของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 ในกรุงเทพมหานคร, ปริญญานิพนธ์ กศ.ม. (สุขศึกษา), กรุงเทพฯ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร.
ชญานิษฐ์ ธรรมธิษฐาน. (2543), พฤติกรรมสุขภาพเกี่ยวกับการบริโภคอาหารของนักเรียนมัธยมศึกษา ตอนปลาย โรงเรียนนวมินทราชินูทิศ สตรีวิทยา 2 สังกัดกรมสามัญศึกษา กรุงเทพมหานคร ปริญญานิพนธ์ กศ.ม. (สุขศึกษา), กรุงเทพฯ : บัณฑิตวิทยาลัยมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, อัดสําเนา.
ทรงศักดิ์ ศรีอนุชาต และวิชัย หฤทัยธนาสันติ. (2537). “โภชนาการเด็กวัยรุ่น” การประชุมวิชาการประจําปี 2537 โภชนาการสร้างชาติ เด็กฉลาด ชาติเจริญ, สมาคมโภชนาการแห่ง ประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารีและ ศูนย์วิจัย คณะแพทย์ศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล, กรุงเทพฯ : ม.ป.ท.
ทัศนีวรรณ ภู่อารีย์. (2545). โรคอ้วน : อันตรายใกล้ตัวคุณและกินเพื่อคุณภาพชีวิต. กรุงเทพฯ : ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
นงค์นุช ประยูรหงษ์ (2547). ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารตามสุขบัญญัติแห่งชาติของนิสิตปริญญาตรีปีที่ 1 มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ. ปริญญานิพนธ์ วท.บ. (สุขศึกษา). กรุงเทพฯ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, อัดสําเนา.
นิภา มนุญปิจู. (2528). การวิจัยทางสุขศึกษา. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ : อักษรบัณฑิต.
พวงรัตน์ ทวีรัตน์. (2543). วิธีการวิจัยทางพฤติกรรมศาสตร์และสังคมศาสตร์, พิมพ์ครั้งที่ 8. กรุงเทพฯ : เจริญผล.
ภุมริน อินทชัย. (2547). พฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษา วิทยาลัยมิชชั่น, ปริญญานิพนธ์ วท.บ. (สุขศึกษา), กรุงเทพฯ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, อัดสําเนา.
มนทิรา รัชตะสมบูรณ์. (2544). ปัจจัยที่มีผลต่อการบริโภคอาหารชีวจิตของประชาชนในกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์ วท.บ. (เทคโนโลยีที่เหมาะสมเพื่อการพัฒนาทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม), กรุงเทพฯ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยมหิดล, อัดสําเนา.
วีณา วีระไวทยะ และสง่า ดามาพงษ์. (2541). พฤติกรรมการบริโภคอาหาร. นนทบุรี : กองโภชนาการกระทรวงสาธารณสุข.
สนทยา มูสําหมัด. (2544). ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนสังกัดกรมสามัญศึกษา ในเขตดุสิต กรุงเทพมหานคร, ปริญญานิพนธ์ กศ.ม. (สุขศึกษา). กรุงเทพฯ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, อัดสําเนา.
สุริยนต์ จองลีพันธ์. (2542). การเปลี่ยนแปลงการบริโภคอาหารธรรมชาติ : เส้นทางจากชนบทสู่ความเป็นเมือง, วิทยานิพนธ์ สค. ม. (วิจัยประชากรและสังคม), กรุงเทพฯ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยมหิดล, อัดสําเนา.
สุณี รักษาเกียรติศักดิ์. (2539). การวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติด้วย SPSS. กรุงเทพฯ : สํานักคอมพิวเตอร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร.
อรนุช ขันทะวงศ์. (2544), พฤติกรรมสุขภาพเกี่ยวกับการบริโภคอาหารตามสุขบัญญัติแห่งชาติและโภชนบัญญัติของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 โรงเรียนขยายโอกาสทางการศึกษา สังกัด สํานักงานการศึกษา กรุงเทพมหานคร, ปริญญานิพนธ์ กศ.ม. (สุขศึกษา), กรุงเทพฯ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, อัดสําเนา.
อนามัย, กรม. (2543), เอกสารเผยแพร่กองโภชนาการ. : ม.ป.ท.
อําภา แสงกล่ํา. (2536). การรับรู้เกี่ยวกับพิษภัยของการบริโภคอาหารที่มีสิ่งปนเปื้อนและการนําไปใช้ในชีวิตประจําวัน ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3. ปริญญานิพนธ์ กศ.ม. (สุขศึกษา). กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร, อัดสําเนา.
Cusatis, Deborah Cardamone. (1995). “Psychosocial Influences on Adolescent Eating Behavior," Dissertation Abstracts International.
Farthing, Maryann C. (1991), “Current Eating Patterns of Adolescents in the United States.” Nutrition Today. 26 (2): 35-39.
Yamane, Taro. (1967). Statistic and Introductory Analysis. 2nded. New york : Harper and Row.