โภชนาการการกีฬาเพื่อการแข่งขันกีฬาทางน้ํา
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทความนี้เป็นการรวบรวมงานด้านโภชนาการการกีฬาเพื่อการแข่งขันกีฬาทางน้ํา โดยการศึกษา จากเอกสาร วารสาร บทความวิชาการและเอกสารที่เกี่ยวข้อง ในประเด็นของความต้องการพลังงานในช่วง การฝึกซ้อมและการแข่งขัน โภชนาการที่มีผลต่อการฝึกซ้อมและการปรับตัวทางกีฬา การฟื้นสภาพและ การตอบสนองของแบบฝึก การบริโภคอาหารที่ผิดปกติในนักกีฬา ปัจจัยการเตรียมความพร้อมในการฝึก เช่นพัฒนาการตามวัยและการวางแผนเรื่องอาหาร ซึ่งเป็นพื้นฐานสําคัญในทุกระยะการแข่งขัน การเตรียม ความพร้อมขององค์กร ผู้ฝึกสอน นักกีฬา ผู้ปกครอง ตลอดจนผู้ที่เกี่ยวข้องกับนักกีฬาควรมีการดูแล นักกีฬาให้มีการฝึกซ้อมที่ถูกหลักการ โดยมีปัจจัยที่เหมาะสม ปราศจากอันตรายต่อสุขภาพ มีการป้องกัน และลดความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บทั้งด้านร่างกายและจิตใจ เพื่อเป็นการรักษาภาวะสุขภาพของนักกีฬา ร่วมกับการเพิ่มสมรรถภาพทางกีฬา
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติ ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้ เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับวารสารวิชาการมหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
เอกสารอ้างอิง
กัลยา กิจบุญชู. (2557) เพิ่มสมรรถภาพนักกีฬาด้วยโภชนาการ กรุงเทพฯ: โอเอส พริ้นติ้ง เฮาส์.
นิธิยา รัตนาปนนท์ และ วิบูลย์ รัตนาปนนท์. (2537), โภชนศาสตร์เบื้องต้น, กรุงเทพฯ: โอเอส พริ้นติ้ง เฮาส์.
สุกัญญา เจริญวัฒนะ, (2547). สภาพโภชนาการนักกีฬาบาสเกตบอลเยาวชน. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกีฬา, 4(1-2), 81-92.
สุกัญญา เจริญวัฒนะ. (2551) ผลของแคปซูลขิงต่อระบบการเผาผลาญขณะพัก ค่าเศษส่วนการหายใจและการใช้ออกซิเจนสูงสุด.วารสารสาธารณสุขมหาวิทยาลัยบูรพา, 4(1), มกราคม -มิถุนายน.
ACSM (2001). ACSM's Resource Manual for Guidelines for Exercise Testing and Prescription, 4th USA. Lippincott Williams & Wilkins.
Burke, L., & McCoy, M. (1995). The Complete guide to food for sports performance, (210) Australia: print Group.
Cee, V.D., Saul, M., David, G., Kelvin, B. and Jim, M. (2014). FINA-Yakult consensus statement on nutrition for the aquatic sports. International Journal of sport nutrition and Exercise Metabolism, (24), pp.349-350.
Charoenwattana, S. & Saleepan, M. (2010). Energy Intake and Percent Body Fat in Professional Soccer Players During Mid-Season. In Proceeding of ICSES 2010 International Conference on Sports and Exercise Science. Chiang Mai, Thailand. 11-14 Dec.
Coleman, E., & Steen, S. N. (2000). Ultimate sports nutrition. (2nd) California: Bull.
Gibson, R. S. (1990). Principles of nutritional assessment. New York. Oxford University Press.
McArdle, W. D., Katch, F. L., Katch, V. L. (2008). Exercise Physiology, Metabolism & Sports nutrition. 6th edition. Lippincott; William & Wilkins.
Manore, M., & Thomson, J. (2000). Sport nutrition for health and performance. U.S.A.: Human Kinetics.
Margo Mountjoy. (2014). Eating for gold; Nutrition for aquatic sports. International Journal of sport nutrition and Exercise Metabolism, (24), pp. 347-348.
Pyne, D.B. & Sharp, R.L. (2014). Physical and energy requirements of competitive swimming events. International Journal of sport nutrition and Exercise Metabolism, (24), pp.351-359.
Shaw, G., Boyd, K.T., Burke, M.L & Koivisto, A. (2014). Nutrition for swimming. International Journal of sport nutrition and Exercise Metabolism, (24), pp.360-372.
