Factors Associated with Health Literacy towards Obesity Prevention among Primary School Students in Cha-Uat District, Nakhon Si Thammarat Province
Keywords:
Health Literacy, Obesity, School ChildrenAbstract
The purpose of this cross-sectional descriptive study was to determine factors associated with health literacy towards obesity prevention among primary school student in Cha-Uat District, Nakhon Si Thammarat Province. Of these, 374 primary school students who studied in the second semester of 2017 educational year were enrolled. The data was gathered by using health literacy towards obesity prevention questionnaire consisted of knowledge, health behavior, information accessibility, communication, conditional management, media literacy and decision making. The Cronbach’s alpha coefficient of each questionnaire was 0.76, 0.82, 0.74, 0.79, 0.79, 0.82 and 0.52 respectively. Descriptive statistics and multiple logistic regression analysis were used to analyzed. Results revealed that sex (OR = 1.92, 95%CI: 1.19 to 3.10), age (2.91, 1.68 to 5.01) and grade point average (3.64, 1.77 to 7.51) were significant statistically associated with health literacy towards obesity prevention among primary school students. Results suggested that health professionals and teachers should established the policy and activity of enhancing health literacy, in particular, communication for enhancing an expertise, information accessibility and health service and media literacy and technology information. In addition, the activity should be emphasized in female students who aged less than 10 years and had poor and fair grade point average in order to promote health literacy towards obesity prevention.
References
2. ปริยาภรณ์ มณีแดง. บทบาทพยาบาลอนามัยชุมชนในการป้องกันโรคอ้วนในเด็กวัยเรียน. วารสารการพยาบาลและการดูแลสุขภาพ 2560, 35 (4), 16-24.
3. นิตยา พันธุเวทย์ และนุชรี อาบสุวรรณ. ประเด็นรณรงค์โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง. สำนักโรคไม่ติดต่อ กรมควบคุมโรค: กระทรวงสาธารณสุข. [อินเตอร์เนต] 2561 [สืบค้นเมื่อ 20 กรกฎาคม 2561]. จาก https://www.thaincd/document/hot%20news/diabetes.pdf
4. World Economic Forum. The Global Burden of Non-communicable Diseases.2011 September. [Internet] 2018 [cited 2018 June 18]; from: apps whoint/medicinedocs/documents/s18806en/s18806en.pdf
5. ชินตา เตชะวิจิตรจารุ. ความรอบรู้ทางสุขภาพ: กุญแจสำคัญสู่พฤติกรรมสุขภาพและผลลัพธ์สุขภาพที่ดี. วารสารพยาบาลทหารบก 2561; 19 (พิเศษ), 1-11.
6. National Assessment of Adult Literacy [NALL]. The Health Literacy of American Adults Results from the 2003. Washington, DC 2006: National Assessment of Adult Literacy. (1-2)
7. Nutbeam, D. Health Literacy as a Public Health Goal: a Challenge for Contemporary Health Education and Communication Strategies into Health 21st Century. Health Promotion International 2000; 15 (8), 259-267.
8. สถาบันแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเด็กและครอบครัว. พัฒนาการของเด็กวัยเรียน 6 – 12 ปี. [อินเตอร์เนต] 2552 [สืบค้นเมื่อ 11 พฤศจิกายน 2560]; จาก https://gotoknow.org/posts/305008
9. กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. คู่มือนักจัดการน้ำหนักเด็กวัยเรียน Smart Kids Coacher. นนทบุรี: สามเจริญพาณิชย์; 2559.
10. อังศินันท์ อินทรกำแหง. รายงานการสร้างและพัฒนาเครื่องมือวัดความรอบรู้ด้านสุขภาพของคนไทย. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ประสานมิตร; 2560.
11. กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ. การประเมินและการสร้างเสริมความรอบรู้ด้านสุขภาพ. กรุงเทพฯ: นิวธรรมดาการพิมพ์; 2558.
12. กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. เกณฑ์อ้างอิง น้ำหนักส่วนสูง และเครื่องชี้วัดภาวะโภชนาการของประชาชนไทย.นนทบุรี. กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข; 2542.
13. กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ. คู่มือประเมินความรอบรู้ด้านสุขภาพสำหรับเด็กและเยาวชนไทยที่มีภาวะน้ำหนักเกิน. กรุงเทพฯ : กองสุขศึกษา กระทรวงสาธารณสุข. [อินเตอร์เนต] 2557 [สืบค้นเมื่อ 15 กรกฏาคม 2561]; จาก http://www.hed.go.th/linkHed/361
14. กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ. การเสริมสร้างและประเมินความรอบรู้ด้านสุขภาพและพฤติกรรมสุขภาพ กลุ่มเด็กวัยเรียน กลุ่มวัยทำงาน. กรุงเทพฯ: นิวธรรมดาการพิมพ์; 2559.
15. กรมสุขภาพจิต กระทรวงสาธารณสุข. สมองหญิงแตกต่างจากชายจริงหรือ, บทความด้านสุขภาพจิต. [อินเตอร์เนต] 2549 [สืบค้นเมื่อ 24 กันยายน 2561]; จาก https//www.dmh. go.th /news/view.asp?id=1029
16. Shih, S., Liu, C., Liao, L. and Osborne, R.H. Health Literacy and the Determinants of Obesity: a Population-base Survey of Six Grade School Children in Taiwan. BMC Public Health. 2016; 16(280), doi: 10.1186/s12889-016-2879-2.1-8
17. Iman, S and Thomas J. Nemours/Alfred I. Relationship between Child Health Literacy and body Mass Index in Overweight Children. NIH Public Access Author Manuscrip. 2010 79 (1): 43-48. doi: 10.1016/j.pec.2009.07.035
18. กุสุมา แก้วหล้า. การศึกษาเปรียบเทียบความฉลาดทางสุขภาพในเด็กที่มีภาวะโภชนาการเกินพื้นที่จังหวัดสุรินทร์ ประเทศไทย และจังหวัดเสียมเรียบ ประเทศกัมพูชา. วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต. สาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์. มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์; 2560.
19. Lam, L.T. and Yang, L. Is Low Health Literacy Associated With Overweight and Obesity in Adolescent: an Epidemiology Study in a 12-16 Year Old Population, Nanning, China 2012, BioMed Central. 2014 72 (1) 11 doi: 10.1186/2049-3258-72-11.
20. กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ. คู่มือการจัดกิจกรรมเรียนรู้สุขบัญญัติแห่งชาติ (ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ : นิวธรรมดาการพิมพ์; 2560.
21. ศิริวรรณ ชอบธรรมสกุล. ความสัมพันธ์ระหว่างความรอบรู้ด้านสุขภาพกับพฤติกรรมการป้องกันโรคอ้วนของนักศึกษาปริญญาตรีในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. วารสารสหวิทยาการวิจัย. 2562, 8(1), 116-123.
