NUTRITION SCREENING AND FACTORS ASSOCIATED WITH MALNUTRITION AMONG COMMUNITY-DWELLING OLDER ADULTS.
Keywords:
Nutrition screening, older adults caregivers, malnutritionAbstract
This study aimed to screen nutritional status and to identify factors associated malnutrition of elderly in Khok Pho Chai District, Khon Kaen Province. This study was a cross-sectional analytical analysis. The subjects were 289 elderly aged ≥ 60 year and living in Khok Pho Chai District, Khon Kaen Province. Nutritional status was screened by using the Mini Nutritional Assessment-Short Form (MNA-SF) together with anthropometric measurements. Data were collected by using a questionnaire comprising of general information, physical activities , depression, and food consumption. Data were analyzed with descriptive statistics and inferential statistics. The association between factors and nutritional status was determined by using the multiple logis tic regression analysis.
The results found that older adults were 36.0% at risk of malnutrition and malnourished. It was found in the early, middle, and oldest-older adults at 31.7%, 32.1% and 52.6%, respectively. The factors associated with at risk of malnutrition and malnourished were age group 80 years and over (Adjusted OR = 2.30, 95% CI : 1.16-4.57, p-value =0.017), a risk of depression (Adjusted OR = 2.76, 95% CI : 1.65-4.60, p-value < 0.001), a belief of food supplement consumption (Adjusted OR = 2.23, 95% CI : 1.32-3.75, p-value < 0.001), and lower calf circumference (Adjusted OR = 2.57, 95% CI : 1.47-4.49, p-value = 0.001). In conclusion, the study was found one-third of the elderly in the community had at risk of malnutrition and malnourished. therefore, the screening and assessment of nutritional status should be monitored in the elderly together with the promotion of nutrition for the elderly
References
เอกสารอ้างอิง
กรมกิจการผู้สูงอายุ กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์. ชุดความรู้การดูแลตนเองและพัฒนาศักยภาพผู้สูงอายุ“สุขภาพดี”. กรุงเททพฯ, 2560.
วิชัย เอกพลากร. (บรรณาธิการ). รายงานการสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกาย ครั้งที่ 5 พ.ศ.2557. กรุงเทพฯ: อักษรกราฟฟิคแอนด์ดีไซน์, 2559.
Bakhtiari et al. Nutrition assessment and geriatric associated conditions among community dwelling Iranian elderly people. BMC Geriatrics, 20(278), 1-10; 2020.
นิธิรัตน์ บุญตานนท์. ภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุในจังหวัดนครราชสีมา. สาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2559.
ตรีธันว์ ศรีวิเชียร. การศึกษาภาวะโภชนาการและปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการเกิดภาวะทุพโภชนาการของผู้สูงอายุที่อาศัยในพื้นที่รับผิดชอบของศูนย์แพทย์ชุมชนป้อมเพชร. วารสารสมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทย, 6(2), 119-130 ;2559.
ดวงจันทร์ เพชรานนท์. โภชนาการสาธารณสุข. กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง, 2551.
ฐิตินันท์ดวงจินา และศิริ รัตน์ปานอุทัย. การพยาบาลเพื่อส่งเสริมภาวะโภชนาการใน ผู้สูงอายุ. พยาบาลสาร, 47(3), 460-480;2563.
สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดขอนแก่น. ข้อมูลประชากรตามทะเบียนราษฎร์ จังหวัดขอนแก่น. Health data center (HDC). ค้นเมื่อ 30 มิถุนายน 2563, จาก https://kkn.hdc.moph.go.th/hdc/reports/report, 2563.
กู้เกียรติเวียงหฤทัย, มาริษา ภู่ภิญโญกุล และสุรชัย จิวเจริญสกุล. ภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุในอำเภอนางรอง จังหวัดบุรีรัมย์. วารสารคหเศรษฐศาสตร์. 58(1). 6-14 ; 2558.
Y., Bloch, D.A., & Larson M.D. A Simple Method of Sample Size Calculation for Linear and Logistic Regression. Statistics in Medicine, 17, 1623-1634; 1998.
คะนึงนิจ ขอดคำ และเบญจา มุกตพันธุ์. ปัจจัยที่สัมพันธ์กับระดับภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุในเขตรับผิดชอบของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโนนสมบูรณ์ อำเภอปากชม จังหวัดเลย. วารสารวิจัยสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 12(1), 62-71; 2561.
Whittemore, A.S.Sample Size for Logistic Regression with Small Response Probability. Journal of the American Statistical Association, 76, 27-32; 1981.
World Health Organization. Global Health and Aging. NIH Publication. สืบค้นเมื่อ 20 กันยายน 2563,https://www.who.int/ageing/publications/global_health.pdf, 2011.
Wongpakaran, N., Wongpakaran, T., & Reekum,R. V.,The use of GDS-15 in detecting MDD: A comparison between residents in a Thai long-term care home and geriatric outpatients. Journal of Clinical Medicine Research, 5(2), 101–111; 2013.
Guigoz Y., The Mini Nutritional Assessment (MNA®) review of the literature What dose it tell us?. The Journal of Nutrition, Health & Aging©; 10(6): 466-85; discussion 485-7; 2006.
Chen, L. K., Woo, J., Assantachai, P., Auyeung, T. W., Chou, M. Y., Iijima, K., Jang, H. C., Kang, L., Kim, M., Kim, S., Kojima, T., Kuzuya, M., Lee, J., Lee, S. Y., Lee, W. J., Lee, Y., Liang, C. K., Lim, J. Y., Lim, W. S., Peng, L. N., Arai, H., Asian Working Group for Sarcopenia: 2019 Consensus Update on Sarcopenia Diagnosis and Treatment. Journal of the American Medical Directors Association, 21(3), 300–307.e2; 2020.
ธนัญธรรศ เพชรเมือง และคณะ. ภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุในเขตเมือง. Journal of Ratchathani Innovative Health Sciences. 2(3). 32-43; 2560.
Yamni Nigam, John Knight, Sharmila Bhattacharya, & Antony Bayer. Physiological Changes Associated with Aging and Immobility. Journal of Aging Research, 2,1-2 ; 2012.
กุสุมา ซุ่นกลาง, ปกรณ์ วรสินธุ์, ปรัชญา เขตเจริญ, ชนัตถา พลอยเลื่อมแสง และ ปาริโมก เกิดจันทึก. สถานการณ์และปัจจัยที่มีผลต่อการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของผู้สูงอายุในชุมชนบ้านมะกอก อำเภอกันทรวิชัย จังหวัดมหาสารคาม. ในรายงานการประชุมวิชาการ The 6th Annual Northeast Pharmacy Research Conference of 2014 “A Celebration of 100years of Thai Pharmacy and 20 Years of UBU Pharmacy”. 1–2 กุมภาพันธ์ 2557 ณ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชธานี ; 2557.
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา. แผนยุทธศาสตร์การพัฒนางานคุ้มครองผู้บริโภคด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในช่วงแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 11 (พ.ศ. 2555- 2559). กรุงเทพมหานคร: โรงพิมพ์ชุมชนสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย; 2555.
อรพิน เลิศวรรณวิทย์. การพัฒนาการดูแลผู้สูงอายุในโรงพยาบาลตากสิน. สืบค้นเมื่อ 25 สิงหาคม2564, http://203.155.220.238/csc/attachments/article/159/doctor591105.pdf ;2559.
Hwang A-C, Liu L-K, Lee W-J, Peng L-N, Chen L-K., Calf circumference as a screening instrument for appendicular muscle mass measurement.J Am Med Dir Assoc. 19(2):182–184; 2018.
Kawakami R, Murakami H, Sanada K, et al., Calf circumference as a surrogate marker of muscle mass for diagnosing sarcopenia in Japanese men and women. Geriatr Gerontol Int. 15(8):969–976; 2015.
